čerstve jahody - vyhladavanie
Cestoviny so surovou zeleninou
Vezmeme misu s cestovinami a dáme na ne kečup, dip, olivový olej, bylinky a zamiešame. Potom si nakrájame zeleninu, pridáme ju k cestovinám a premiešame. Soľ nie je potrebná, pretože cestoviny,...
Plnené vajíčka
Natvrdo uvarené vajcia olúpeme, po šírke rozpolíme, vyberieme žĺtka a konce bielkov trochu skrojíme. Čerstvé maslo vymiešame, pridáme žĺtka, soľ, horčicu, olej alebo smotanu (môže byť...
Uhorky s cesnakom
Uhorky 1 min. blanšírujte vo vriacej vode. Po vychladnutí ich poukladajte spolu s cesnakom, kôprom, čili papričkami a s bobkovým listom do vysterilizovaného pohára. Pohár naplňte vodou, potom...
Polievka z čerstvých fazuľových strukov
Maslo rozpustíme, zaprášime hladkou múkou a miešame, kým múka nezíska mierne zlatistú farbu. Odstavíme a postupne prilievame vývar. Neprestávame miešať, aby nám nevznikli hrudky. Opäť...
Polievka z čerstvých fazuľových strúčikov
Maslo rozpustíme, zaprášime hladkou múkou a miešame, kým múka nezíska mierne zlatistú farbu. Odstavíme a postupne prilievame vývar. Neprestávame miešať, aby nám nevznikli hrudky. Opäť...
Šumivá krusta
Okraj pohára ozdobte cukrom, dovnútra vložte špirálu zo šupky jablka a 2 višne. Do šejkra dajte rozdrvený ľad, višňovú a citrónovú šťavu a čerešňový sirup. Dôkladne pretrepte a cez sitko...
Ovocné košíčky
Zo surovín vypracujeme cesto a necháme 30 minút odležať. Vyformujeme do valca a nakrájame na kolieska, ktorými plníme kovové formičky. Pečieme vo vyhriatej trúbe na 180 °C asi 15 minút. Necháme...
Bravčové karé v broskyňovej marináde
Vykostené karé odblaníme a nakrájame na plátky hrubé asi dva centimetre. Každý plátok osolíme, okoreníme grilovacím korením a na dva dni vložíme do marinády, ktorú sme si pripravili rozmixovaním...
Domáca živánska
Zemiaky, cibuľu, klobásu, paradajky, slaninu nakrájame na kolieska, dáme do veľkej misy a posypeme koreninami. Zmes dôkladne premiešame a necháme odstáť cca 30 min. Po odstatí zmes vysypeme...
Hliva s baklažánom
Na panvicu dáme oliv.olej s pórom, trochu osmažíme, ale nie moc. Potom pridáme umytú a na kúsky nakrajanú hlivu ( 1,5 cm široké) a restujeme približne 15 min. Posypeme korením, vegetou, soľou,...
