mlete maso, paprika, rajcinovy pretlkak - vyhladavanie
Mäsovo-šampiňónové pirôžky
Z múky, vajec, vody a soli vypracujeme polotuhé vláčne cesto, ktoré sa nesmie lepiť na dosku. Vyvaľkáme ho na hrúbku 3 mm a radielkom povykrajujeme rovnaké štvorce. Na oleji orestujeme bravčové...
Nátierka z vajec
Vajcia uvarené natvrdo vložíme do studenej vody a po vychladnutí postrúhame na strúhadle. Pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, dobre vymiešané maslo, pretlačený cesnak, soľ a mleté čierne...
Slané rožteky s mäsovou plnkou
Mleté mäso premiešajte s 1 vajcom, prelisovaným cesnakom, prisypte solamyl, ochuťte soľou a korením. Všetko dobre prepracujte a rozdeľte na 12 dielov, z ktorých spravte valčeky. Z lístkového...
Granatiersky pochod
Zemiaky uvaríme v šupke nad parou.Cibuľu nakrájame na kocky. Bravčovú masť roztopíme vo väčšom hrnci. Pridáme cibuľu a restujeme dozlata, potom pridáme 2–3 ČL a krátko zarestujeme. Uvarené...
Tvarohová pomazánka s majonézou
Tvaroh vyšľaháme s maslom a majonézou, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, osolíme, ochutíme paprikou a premiešame.
Chrumkavá kapusta
Do väčšej nádoby dáme nastrúhanú červenú kapustu, na ktorú nalejeme olivový olej a pridáme vegetu, soľ a čierne mleté korenie. Dobre premiešame. Orestujeme na rozpálenom oleji asi 10 min....
Chrumkavá kapusta
Do väčšej nádoby dáme nastrúhanú červenú kapustu, na ktorú nalejeme olivový olej a pridáme vegetu, soľ a čierne mleté korenie. Dobre premiešame. Orestujeme na rozpálenom oleji asi 10 min....
Hliva s octom
Na oleji opražíme cibuľu, pridáme nadrobno pokrájané hlivy, mletú rascu, soľ, mleté čierne korenie a za občasného premiešania dusíme 15-20 minút. Pred podávaním posypeme zelenou petržlenovou...
Nepravé mozočky
Ovsené vločky zalejeme mliekom a necháme stáť 12 hodín. Na masti speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme namočené ovsené vločky, soľ a chvíľu opražíme. Nakoniec pridáme vajcia,...
Plnená paprika
Papriky umyjeme, vrch odkrojíme a vnútro vydlabeme. Očistené a umyté mäso zomelieme spolu s jednou očistenou cibuľou, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, pridáme pretlačený cesnak,...
