omáčka k hovädziemu mäsu - vyhladavanie
Makarónový šalát
Makaróny polámeme na 5 cm kúsky a uvaríme ich v slanej vode s troškou oleja. Z oleja, kečupu, worchestrovej omáčky uvaríme nálev, necháme ho trochu vychladnúť a ešte teplým polejeme makaróny....
Marinovaná zelenina
Do misky dáme suroviny na marinádu a dobre našľaháme metličkou. Do hrnca dáme menšie množstvo vody, osolíme ju a akonáhle začne vrieť, vložíme karfiol rozobratý na ružičky. Privedieme...
Pikantné chuťovky
Smotanový syr rozotrite v miske, pridajte nastrúhaný chren, sardelovú pastu, niekoľko kvapiek omáčky a dobre premiešajte. Zmesou potrite kolieska rožkov a posypte nadrobno posekanou petržlenovou...
Hubová omáčka s kuracím mäsom a zemiakovými haluškami
Kuracie prsia osolíme a opečieme na tuku. Huby očistíme, pokrájame na kúsky a dáme variť asi na 20 minút. Z masla a múky pripravíme svetlú zápražku, ktorou zahustíme vývar s hubami. Povaríme...
Tvarohová omáčka
Vajcia uvarte natvrdo (asi 10 min). Umytú pažítku nadrobno pokrájajte. Vychladnuté vajcia olúpte a nakrájajte na kocky. Tvaroh nahladko rozmiešajte s mliekom, pokrájanou pažítkou a vajíčkom....
Kuracie kari rizoto so syrom
Kuracie mäso si narežeme na rezančeky, resp. kocky a cibuľu nasekáme nadrobno. Na oleji opražíme cibuľu, po chvíľke pridáme mäso a opečieme ho. Mäso osolíme a okoreníme čiernym korením...
Ukrajinský boršč
Mäso v kuse dáme variť do 1 a 1/2 l vody. Po hodine varenia pridáme na rezance pokrájané 3 cvikle a na kolieska pokrájanú cibuľu. Varíme na miernom ohni 15 min. Medzitým pokrájame koreňovú...
Grilovane kuracie kridla
Krídelka umyjeme a dáme do marinády, ktorú urobíme z oleja, cesnaku, korenia, sójovej omáčky a horčice. Necháme aspoň 1 deň v chlade a potom grilujeme v rúre a zároveň potierame marinádou....
Yellow kari omáčka
Z masla a múky si urobíme bielu zápražku. Nalejeme mlieko a pridáme kari korenie. Všetko dobre zamiešame, dochutíme podľa potreby cukrom a soľou. Vynikajúco sa hodí k pečenej rybe a na ryžu.
Mleté mäso vcelku v ryžovom župane
Ryžu nasypeme do prevareného mlieka a 30 min povaríme. Mäso zmiešame s ovsenými vločkami, dvoma lyžicami sójovej omáčky a dvoma lyžičkami sherry, žĺtkom, osolíme a okoreníme. 125 g bledého...
