vajcia na - vyhladavanie
Šunkové závitky s vaječnou penou
Vajcia olúpeme a najemno nastrúhame. Vymiešame s maslom, taveným syrom, horčicou a dochutíme soľou a citrónovou šťavou. Jednotlivé plátky šunky z polovice potrieme vaječnou penou a stočíme...
Tekvicové placky
Tekvicu ošúpeme, vyčistíme a nastrúhame. Cibuľu nasekáme nadrobno.Pokrájanú cibuľu pridáme k tekvici. Do zmesi pretlačíme niekoľko strúčikov cesnaku. Rozbijeme dve vajcia a zamiešame ich do tekvice....
Cuketa s lečom
Cuketu ošúpte, odstráňte dužinu a pokrájajte na rezance. Pridajte soľ a nechajte postáť. V hlbšej panvici zohrejte olej, pridajte pokrájanú cibuľu, papriku opäť jemne osoľte a všetko spolu...
Odpaľované venčeky
Do vody pridáme soľ, margarín a dáme variť. Do vriacej vody zavaríme múku a miešame kým nevznikne hustá kaša, ktorá sa nelepí na varešku. Do vychladnutej postupne primiešame vajcia. Dobre...
Plnené paradajky
Z umytých a osušených paradajok odkrojte zvrchu „čiapočky“ a opatrne vydlabte dužinu. Maslo a syrokrém vymiešajte alebo vyšľahajte na ľahký krém, pridajte pažítku, postrúhané vajcia,...
Kuracia roláda
Kurča vykostíme a upravíme na plát. Nivu postrúhame a rozmiešame s maslom a plát mäsa ňou potrieme. Uložíme varené vajcia, ktorým odrežeme špičky a vytvoríme z nich rad. Obložíme ich z oboch...
Žemle plnené vajíčkom
Zo žemlí odkrojte vršky, vydlabte stred a vnútro vymažte maslom. Do žemlí dajte plnku. Vrch posypte strúhaným syrom a dajte zapiecť. Hotové žemle ozdobte zeleninou, plátkom syra alebo salámy.Plnka:...
Syrová omeleta
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky. Na rozpálenom oleji ich z oboch strán opečieme dochrumkava. Vajcia rozšľaháme s 3 lyžicami vody, osolíme a okoreníme. Nalejeme na zemiaky, prikryjeme...
Stískance
V šupke uvarené zemiaky očistíme, nastrúhame, pridáme vajcia, múku, soľ a vypracujeme cesto. Rozdelíme ho na tri časti, každú rozvaľkáme na hrúbku 3 mm. Na jednu časť rozotrieme plnku...
Kelové karbonátky
Kel dôkladne umyjeme, uvaríme v slanej vode, necháme dobre odkvapkať a spolu s mäsom, slaninou a cibuľou zomelieme. Pridáme soľ, korenie, majorán, vajcia a toľko strúhanky alebo ovsených vločiek,...
