mufiny so syrom - vyhladavanie
Mliečna šampiňónová polievka
Nakrájané šampiňóny udusíme na cibuľke, dochutíme rascou a zalejeme bujónom. Pridáme nakrájané zemiaky, bobkový list a osolíme. Tesne pred dovarením zemiakov prilejeme mlieko a po prevretí...
Indiánska pizza
Z hladkej i polohrubej múky vody a soli pripravíme cesto. Pridáme doň všetky lesné bylinky, ktoré sa nám podarilo zozbierať. Rukami vytvarujeme placky a opekáme na mramorovej platni. Na slaninke...
Karfiol s hubami
Na masle speníme posekanú cibuľu, pridáme očistené a pokrájané huby a rascu, osolíme a dusíme domäkka. Karfiol uvaríme v osolenej vode, scedíme, pokrájame nadrobno a pridáme k uduseným...
Cestoviny s paradajkovou omáčkou
Na olivovom oleji speníme cibuľku a pridáme mäso. Osolíme a okoreníme. Necháme všetko opraziť a pridáme prelisovaný pretlak a majoránku alebo oregáno (/iba malú štipku). Do zmesi dáme petržlenovú...
Pažítková polievka
Na polovici masla opražíme umytú, očistenú a nadrobno postrúhanú koreňovú zeleninu. Pridáme krupicu, opražíme dozlatista a zalejeme vývarom. Druhú polovicu masla vymiešame so žĺtkami,...
Talianske špagety
Nakrájame šunku na malé štvorčeky, cibuľu tiež. Šunku a cibuľu orestujeme na oleji do zlatova, potom pridáme kečup podľa potreby, pridáme prelisovaný cesnak, zamiešame, a keď bude omáčka...
Omelety s pikantnou náplňou
Vajce rozšľaháme so soľou a na tuku opečieme 4 omelety. Potrieme ich pripravenou náplňou, preložíme napoly a posypeme strúhaným syrom. Náplň: Pokrájanú hlivu podusíme na masle. Pred ukončením...
Pizza s duseným bravčovým mäsom
Bravčové mastnejšie mäso pokrájajte na drobné kúsky a uduste na cibuľovom základe s mletým čiernym korením, oreganom, cesnakom a s paradajkovým pretlakom. Dusené mäso má výraznú pikantnú...
Zapečené lečo
Zapekaciu misu vytrieme maslom a vysypeme strúhankou. Polovicu uvarených cestovín navrstvíme do misy, na cestoviny dáme vrstvu leča a prikryjeme druhou polovicou cestovín. Vajcia zmiešame so smotanou...
Šunkový šalát s plesňovým syrom
Syry nahrubo pokrájame, šunku a natvrdo uvarené vajcia pokrájame na drobné kocky. Cibuľku aj s vňaťou nadrobno pokrájame a celé poriadne premiešame. Majonézu so smotanou, horčicou, korením...
