ondrejovsky cukor - vyhladavanie
Tvarohovo-ovocná štrúdľa
Cesto vyvaľkáme na tenšie 2-3 pláty podľa hmotnosti balenia. Pripravíme si plnku - tvaroh rozmačkáme s práškovým, vanilkovým cukrom a žĺžkom. Zmes natrieme asi do polovice na cesto a posypeme...
Bravčové guľky s cibuľovou omáčkou
Ryžu preberieme a uvaríme do polomäkka. Vychladnutú zmiešame s mletým mäsom, vajcom, pokrájanou cibuľou a koreninami. Urobíme guľky, ktoré varíme 30 min vo vývare. Omáčka: Na oleji udusíme...
Grilážová torta
Žĺtka vymiešame s cukrom, striedavo pridávame múku a sneh z bielkov. Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy a upečieme. Upečené a vychladnuté cesto potrieme džemom. V suchej...
Žemľovka s tofu syrom
Do misy z jenského skla alebo pekáča dajte prvú vrstvu, ktorú si urobíte tak, že rožky pokrájate na kolieska a namočíte do mlieka. Na to poukladáte jablká, ktoré ste olúpali, postrúhali...
Žemľovka
Vianočku nakrájame (natrháme) na malé kúsky a polejeme ich mliekom. Necháme chvíľu odstáť, aby sa mlieko vsalo. Jablká očistíme, umyjeme a postrúhame ich na strúhadle. Postrúhané jablká...
Šalát s čínskou kapustou a mäsom
Mäso nakrájame na drobné kúsku a vložíme do nádoby. Posypeme ho soľou, korením, sójovou omáčkou a olivovým olejom. Pridáme nasekaný pór a dobre premiešame. Nádobu uzavrieme a necháme...
Sirup z kvetu bazy čiernej
Oprané kvety, zbavené dlhých zelených častí, vložíme do trojlitrového pohára, zalejeme prevarenou a vychladnutou vodou a necháme 24 hodín vylúhovať. Druhý deň vodu scedíme, kvety vytlačíme...
Jablkovo-tvarohový koláč
Tuk a vajíčko dáme do nádoby, pridáme 150 g polohrubej múky a 100 g hladkej múky, kypriaci prášok, šťavu z pol citróna (bez kôstiek), vanilkový cukor, štipku soli a trošku cukru. Preosejeme...
Ľadovky
Suroviny zmiešame, vypracujeme cesto, rozvaľkáme a vykrajujeme kolieska. Pečiem na 200 °C, cca 10-12 minút. Vyberajú sa skôr bledšie ako tmavšie. Vychladnuté zlepujeme krémom. Zlepené necháme...
Sangria
Do 2 l sklenenej kanvice dáme cukor, gin, koňak a martini (alebo vermuth) a dobre rozmiešame, aby sa cukor roztopil. Pridáme ovocie nakrájané na štvrtky a znova miešame. Potom pridáme fantu a ľad....
