zavárané lečo bez cibule a oleja - vyhladavanie
Hovädzie s chrenovou náplňou
Mäso cez fóliu rozklepeme na tenký plátok. Osolíme ho a potrieme maslom (ako chlieb). Trochu masla si necháme na spenenie cibule. Mäso poriadne potrieme nastrúhaným chrenom. Mäso s plnkou zrolujeme....
Vianočná rybacia polievka
Hlavu očistite a uvarte do mäkka v osolenej vode. Zeleninu a cibuľu pokrájajte na drobno a poduste na masle. Pridajte soľ, zaprášte múkou, opražte a zalejte vývarom z rybej hlavy. Mlieče (ikry)...
Sliepka (kura) na karí
Mäso, cibuľu, celé čierne korenie a bobkový list uvaríme, vyberieme a necháme vychladnúť. Uvarené, vychladené mäso oberieme z kostí a nakrájame na kúsky. V rajnici roztopíme maslo, opražíme...
Sliepka (kura) na karí
Mäso, cibuľu, celé čierne korenie, bobkový list uvaríme, vyberieme a necháme vychladnúť. Uvarené, vychladené mäso oberieme z kostí a nakrájame na kúsky. V rajnici roztopíme maslo, opražíme...
Základný rybí vývar
Rybie mäso, hlavu a kosti umyjeme, vložíme do nádoby, pridáme vodu, osolíme, okoreníme a necháme zovrieť. Var musí byť veľmi mierny, pretože len tak docielime správne vylúhovanie chuťových...
Zemiaková omeleta plnená kuracím mäsom
Zemiaky uvaríme v šupke, očistíme, prelisujeme, osolíme, pridáme múku a krupicu. Vymiešame cesto v tvare valčeka, toto nakrájame na hrubšie plátky. Z plátkov urobíme placky, ktoré naplníme...
Teľacie v avokádovej omáčke
Mäso nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme a pripravíme ho na prírodno na olivovom oleji. 2 avokáda, tvaroh, smotanu, olej, ocot, soľ a koreniny rozmixujeme na omáčku – časť z nej odložíme...
Pivný chilly guláš so žemľovými knedľami
Na masti speníme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme na kocky nakrájané mäso, osolíme, okoreníme, pridáme nastrúhané zemiaky a dusíme vo vlastnej šťave. Keď mäso zmäkne pridáme chilly...
Pizza s tuniakom
Paradajky a pór umyte, cibuľu olúpte a všetko nakrájajte. Vajíčka uvarte natvrdo. Tuniaka vyberte z konzervy, nechajte odkvapkať a rozdeľte na kúsky. Vychladnuté vajcia olúpte a nakrájajte...
Plnené tyčinky z lístkového cesta
Lístkové cesto rozvaľkajte na tenko na pomúčenej doske a vykrajujte širšie obdĺžniky, ktoré naplňte plnkou.Plnka: Na rozpustenom masle opražte do sklovita nadrobno posekanú cibuľu. Pridajte...
