čínska sladko-kyslá omáčka - vyhladavanie
Bratislavská roštenka
Na masle speníme do ružova cibuľu pokrájanú na drobno a polovicu mrkvy a zeleru. Naklepané roštenky prudko opečieme na oleji, vložíme na opraženú zeleninu, osolíme, pridáme mleté čierne...
Jablkové lievance
Do misy rozklepnite dve vajíčka, pridajte cukor, škoricový cukor a elektrickým šľahačom vyšľahajte do peny. Potom pridajte múku, kyslú smotanu (ak máte náhodou doma zakysanku alebo acidko,...
Palinová omáčka
Vhodné množstvo nakrájaného paliny dračej primiešajte do svetlo upraženej zápražky a podlejte mäsovým vývarom (vodou), ochuťte soľou, cukrom, octom primiešajte smotanu a niekoľko minút...
Kôprová omáčka I
Vhodné množstvo nakrájaného kôpru primiešajte do svetlo upraženej zápražky a podlejte mäsovým vývarom (vodou), ochuťte soľou, cukrom, octom primiešajte smotanu a niekoľko minút ešte varte.
Zapečené kuracie valčeky
Kuracie prsia sa snažte nakrájať a naklepať na čo najväčšie rezne. Každý osoľte, okoreňte a zabaľte do neho tvrdý syr nakrájaný na plátky, párok a pridajte trocha petržlenovej vňate....
Špagetová pizza
Hlboký plech dobre vymažte olejom a posypte strúhankou. Omáčku na celý plech urobíte tak, že si najprv uvaríte základnú bešamelovú omáčku. Do väčšej panvice dajte rozpustiť maslo, pridajte...
Plnené bravčové kare
Pomleté mäso zmiešame s taveným syrom, pridáme soľ, vegetu, korenie, rascu a znovu premiešame. Na plátok kare dáme plátok syra, plátok šunky, pripravenú zmes, opäť syr, šunku a prikryjeme...
Egrešová omáčka
Očistený egreš udusíme na masle, poprášime múkou, podlejeme vodou a smotanou. Pridáme cukor a podľa potreby soľ. Hotovú omáčku prepasírujeme cez sito.
Indiánska omáčka
Nahladko vymiešajte pretlak (kečup), smotanu, citrónovú šťavu, med, soľ a mleté korenie.
Piškótový koláč s pudingom
Najskôr si pripravíme vanilkový puding podľa návodu na obale. Hotový puding necháme vychladnúť. Štyri vajcia rozbijeme a oddelíme žĺtka od bielkov. Do žĺtkov pridáme kryšt. cukor a masu...
