sklené rezance - vyhladavanie
Jarný zemiakový šalát s reďkovkou
V šupke uvarené zemiaky po vychladnutí ošúpeme a pokrájame na jemné plátky. Reďkovku nastrúhame, šalát a pórovú vňať pokrájame na rezance. Všetko dobre premiešame a zalejeme zálievkou....
Hovädzie mäso stroganov
Hovädziu roštenku pokrájame na rezne a potom na rezance. Osolíme, okoreníme, poprášime hladkou múkou a premiešame. Na panvici zohrejeme trochu oleja a za stáleho miešania mäso opekáme asi 5 minút....
Hovädzie dusené s mrkvou
Mäso nakrájame na rezance. Najemno pokrájanú cibuľu speníme na masle, pridáme mäso a opečieme ho. Potom ho osolíme a ochutíme rascou, premiešame, podlejeme vriacou vodou a dusíme. Hneď ako je mäso...
Kurča na paprike
Kurča dobre umyjeme a pokrájame na 8 kúskov. Na oleji speníme cibuľu pokrájanú nadrobno, a keď začne ružovieť, primiešame mletú červenú papriku, rascu a porcie mäsa. Keď sa mäso začne...
Pasta Bankong
Na olivovom oleji orestujeme nakrájané kuracie mäso, pridáme všetky korenia a čínske huby. Ďalej postupne pridávame kukuricu, bambusové výhonky, sójové klíčky a krevety. Všetko osolíme...
Cestoviny so sójovými výhonkami
Cestoviny uvaríme v osolenej vode podľa návodu. Na panvici zohrejeme olej, pridáme pór nakrájaný na kolieska, mrkvu nakrájanú na tenké rezance a asi 4 minúty opekáme. Zľahka vmiešame sójové...
Rajbaničková hubová polievka
Zeleninu načistíme a nastrúhame na hrubšie rezance.. Huby, ak sú sušené, vopred namočíme do teplej vody. Zohrejeme olej, zeleninu a huby na nom opražíme, osolíme, okoreníme a zalejeme trochou...
Zapekaná plnená cuketa
Cuketu rozrežte po dĺžke na dve polovice. Stred vydlabte a nasoľte, aby zmäkla. Naplňte plnkou. Plnka: Šunku pokrájajte na rezance a osmažte ju na oleji. Pridajte roztierateľný syr, smotanu...
Knedle
Kapustu opláchneme, pokrájame na kratšie rezance a udusíme na oleji. Zemiaky uvaríme v slanej vode, po vychladnutí ich prelisujeme, pridáme k nim krupicu, vajce a maslo a vypracujeme cesto, ktoré...
Cuketa zapečená s tvarohom
Ošúpanú cuketu umyjeme a aj s dužinou pokrájame na tenké plátky. Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme cuketu, na rezance nakrájanú papriku, prelisovaný cesnak a krátko podusíme....
