bez mäsa - vyhladavanie
Letná cuketa
Cuketu nakrájanú na jemno i na hrubo poduste na orestovanej cibuli, na ktorej ste predtým popražili slaninu (údené mäso). Mierne osoľte. Keď je cuketa mäkká, pridajte k nej na štvrtky nakrájané...
Karé zapekané so syrom
Z mäsa narežeme 4 rezne, naklepeme ich, osolíme a na rozpálenej masti opečieme po oboch stranách. Pekáč vymastíme, položíme mäso, posypeme postrúhaným syrom, mletou červenou paprikou a pokrájanou...
Rezne v syrovej perinke
Plátky mäsa naklepeme, osolíme a obalíme v cestíčku z vajca, hladkej múky a mlieka. Osmažíme z oboch strán na oleji dozlatova. Do vymasteného pekáča naskladáme osmažené plátky, zasypeme...
Polievka s mäsovými knedlíčkami
Posekané mäso, sójovú omáčku, zázvor, posekanú zeleninu, cibuľu a pažítku dobre premiešame a zo zmesi sformujeme malé guľky s priemerom 2 až 3 cm. Pripravené mäsové guľky vložíme do vriaceho...
Obrátené rezne
Rezne okoreníme, vklepeme do strúhanky, namáčame do rozšľahaného vajíčka a prudko opečieme na oleji. Ukladáme do plechu, pridáme rozkrojenú cibuľku, cesnak, podlejeme vývarom, pivom a pečieme...
Fazuľová nátierka s údeným mäsom
Fazuľu scedíme a spolu s uvareným údeným mäsom rozmixujeme alebo zomelieme. Dáme do misky, pridáme majonézu, horčicu, kečup, očistenú postrúhanú cibuľu a dôkladne vymiešame dohladka....
Maslový rezeň so syrom
Pomleté mäso osoľte, okoreňte a dobre premiešajte. Tvorte ploché bochníčky, po dĺžke ich prekrojte, vložte silnejší plátok syra, dobre spojte a vyprážajte na horúcom oleji s maslom pomaly...
Čakankové lodičky
Tuniaka bez oleja pomiešajte s majonézou a nakrájanými čiernymi olivami. Osoľte, okoreňte a dôkladne premiešajte. Čakanky rozoberte na listy a naplňte tuniakovou majonézou.
Pikantné kolieska
Balíček lístkového cesta rozvaľkáme a širokým pohárom z neho vykrajujeme kolieska. Uložíme ich na plech, aby sa nedotýkali. Do stredu každého vložíme plátok vareného údeného mäsa,...
Hustá barania polievka
Mäso narežeme na menšie kúsky a dáme variť. Keď je mäso skoro mäkké, pridáme narezaný petržlen, mrkvu, kapustu, zelenú papriku a olúpané, na kúsky narezané rajčiaky. K tejto polievke...
