sojove fasirky v rure - vyhladavanie
Koňakové kurča
Čisté kurča pozdĺžne rozpolíme a uvaríme v koňaku do polomäkka. Jednu polovicu naplníme husou pečeňou a posypeme tlčeným hrebíčkom. Druhou polovicu naplníme pokrájanými šampiňónmi...
Zapekané omelety
Žĺtka so soľou dobre vymiešame, pridáme tuhý sneh z bielkov a zľahka premiešame. Na panvici pretretej olejom upečieme omelety. Do ohňovzdornej nádoby vymastenej olejom dáme omeletu, na omeletu...
Kapor pečený na cesnaku
Kapra pokrájame na porcie, osolíme a okoreníme. Na pekáč dáme tuk, na kolieska pokrájanú cibuľu, rajčiakový pretlak a kapra. V horúcej rúre zapečieme, podlejeme vodou a za občasného prelievania...
Orechové tyčinky
Zomleté orechy, cukor a bielok spracujte na cesto, ktoré na doske rozvaľkajte na 2 cm hrúbku. Potrite polevou a krájajte na rovné tyčinky. Tyčinky poukladajte na vymastený plech a pečte v mierne...
Medovo - orechová roláda
Z prísad vypracujte hladké cesto, rozdeľte na 3 časti. Na pomúčenej doske vyvaľkajte, potrite lekvárom, posypte orechami, cukrom a namočenými hrozienkami. Zviňte a uložte na vymastený plech....
Malinové muffifny
Suroviny okrem čokolády a malín zmiešame v miske. Miešame len vareškou. Nakoniec pridáme čokoládové kúsky. Do každého košíčka dáme lyžicu cesta, kávovú lyžičku malín/jahôd a zalejeme...
Poľovnícke balíčky na zelenine
Králika rozdeľte na 10-12 kúskov. Porcie králika osoľte, okoreňte a posypte trochou tymiánu. Každý kúsok mäsa zabaľte do plátok slaniny a previažte niťou. Na dno pekáča rozložte nakrájané...
Jablčné rezy
Cukor, vajcia, med, škoricu a kakao vymiešame do spenenia. Pridáme posekané orechy, postrúhané jablká, rozpustené maslo a múku premiešanú s práškom do pečiva. Vareškou zľahka zamiešame...
Zajačia paštéta
Zajaca upečieme a z vychladnutého oberieme mäso od kosti. Mäso spolu so slaninou, petržlenovou vňaťou, tymianom, cibuľou, soľou, korením a klinčekom dvakrát pomelieme na mäsovom mlynčeku,...
Kapor na smotane
Od šupín očisteného, vypitvaného kapra umyjeme, osolíme, okoreníme a dáme na pekáč. Kapra posypeme strúhankou a syrom, obložíme plátkami masla a dáme do dobre vyhriatej rúry upiecť....
