bielková plnka - vyhladavanie
Chrumkavé kysnuté orechové rožky
Vlažné mlieko so štipkou cukru a múky a kvasnicami necháme vzísť. Zmiešame s rozpustenou vlažnou herou, múkou a vajcami a necháme pol hodiny kysnúť. Vyvaľkáme, urobíme rožky, potrieme...
Veľkonočná plnka
Žemle nakrájame na malé kúsky a zalejeme rozpusteným tukom. Na malé kúsky pokrájame aj mäso a spolu bylinkami vmiešame k žemli. Žĺtka vymiešame s trochou vývaru, pridáme koreniny a soľ,...
Pikantná romantická torta z chleba
Z papiera vystrihnite šablónku v tvare pol srdca, dlhú ako je chlieb. Položte plátky chleba na seba a podľa šablóny ich vykrojte. Chlieb natrite maslom. Na misu položte dva chleby tak, aby tvorili...
Tvarohovo - ovocná torta
Žĺtky vymiešajte s práškovým cukrom a so zmäknutým maslom, z bielkov vyšľahajte tuhý sneh. Do tuhého snehu pridajte vymiešané žĺtky, polohrubú múku, kypriaci prášok do pečiva, maizenu...
Krémová plnka s ríbezľami
Ríbezle rozvaríme s cukrom a vínom a prepasírujeme cez sitko. Želatínu necháme zmäknúť v studenej vode a vytlačíme z nej prebytočnú tekutinu. Rozpustíme ju v troške teplej vody a vmiešame...
Pichaná buchta
Vymiešame vajíčka s práškovým cukrom do peny. Primiešame zvyšné suroviny a dobre znova vymiešame. Potom vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Dáme piecť. Po upečení popicháme...
Snehové maliny
Z bielkov a krupicového cukru vyšľaháme nad parou tuhý sneh. Pomocou PL dávame na plech vyložený papierom na pečenie okrúhle vyššie kolieska a sušíme v rúre na 100 stupňov, cca 2 až 2 a pol hodiny. Po...
Ovocná torta
Žĺtky vymiešajte s práškovým cukrom. Pridajte polohrubú múku s kypriacim práškom, maizenu, kakao, tuhý sneh z bielkov a premiešajte. Cesto dajte do okrúhlej vymastenej a múkou vysypanej formy...
Gaštanová roláda
Vajcia vyšľahajte s vodou, prisypte kryštálový a vanilkový cukor a ešte 2 min. šľahajte. Preosiatu múku zmiešajte s maizenou a kypriacim práškom a zľahka vmiešajte do vaječnej peny. Cesto...
Rožky na viac spôsobov
Spracujeme cesto s kváskom a necháme 15 min podkysnúť. Cesto rozdelíme na 6 bochníkov. Rozvaľkáme a rozdelíme na 8 trojuholníkov. Dávame ľubovoľnú plnku. Dáme na vymastený plech a necháme...
