cesnaková polievka z vody zo zemiakov - vyhladavanie
Rajčiaková polievka
Z masla a múky urobíme zápražku. Pridáme zriedený pretlak, dobre rozmiešame, dolejeme vodou a prevaríme. Dochutíme cukrom a soľou, pridáme smotanu a necháme zovrieť. Syr postrúhame a pridávame...
Jablková polievka s bielym vínom
Umyté a olúpané jablká pokrájajte na plátky, zalejte vodou, osoľte a pridajte škoricu. Uvarte do mäkka a odstavte. Nakoniec prilejte vo víne rozšľahané žĺtky. Do hotovej polievky pridajte...
Polievka z údených rebier
Údené rebrá umyjeme, dáme do hrnca s vodou, pridáme cibuľu a nakrájaný cesnak. Varíme spolu 30 minút. Koreňovú zeleninu očistíme, nakrájame a pridáme ju do hrnca. Varíme do polomäkka....
Sirup proti infarktu
Chren postrúhame, cesnak prelisujeme, cibuľu pomelieme, pridáme cukor, citrónovú šťavu a prevarenú vodu. 14 dní necháme vylúhovať, precedíme a pijeme kalíšok ráno i večer.
Zemiaková roláda s mäsom
Zemiaky ošúpeme, pomelieme, pridáme múku, vajce, soľ a vypracujeme cesto. Rozvaľkáme ho a naplníme plnkou, pričom asi 5 cm od okraja cesta necháme voľných. Cesto preložíme a konce pritlačíme...
Kelová polievka s ryžou
Do vody dáme variť nakrájaný kel. Posypeme rascou a osolíme. Uvarený ho zahustíme zápražkou z múky, oleja, mletej papriky a korenia. Dochutíme cesnakom a polievkovým korením. Ryžu uvaríme...
Zapekané zemiaky s tvarohom
Uvarené zemiaky olúpeme, pokrájame na plátky, osolíme, okoreníme a jednu polovicu rozložíme do vymasteného pekáča. Potrieme tvarohom, ktorý sme rozmiešali s mliekom, pretlakom, žĺtkami a sladkou...
Krémová šťavelová polievka
Na malom množstve kvalitného oleja si speníme nadrobno pokrájanú cibuľku, cesnak, pridáme nasekané umyté lístky šťavela, premiešame, zalejeme vodou, osolíme a privedieme do varu. Zatiaľ...
Zapekané kuracie stehná s baklažánom
Vykostené kuracie stehná mierne naklepeme, osolíme, okoreníme, posypeme vegetou a smažíme. Na druhej panvici orestujeme cibuľu, slaninu. Stehná uložíme do plechu, na ne dáme orestovanú slaninu...
Tekvicová polievka
Tekvicu očistíme a nastrúhame. Do nádoby dáme rozpustiť nadrobno nakrájanú slaninu, pridáme posolenú postrúhanú tekvicu, podlejeme troškou vody a spolu dusíme asi 10 minút. Potom zalejeme...
