krem na parizske rozky - vyhladavanie
Mandľové sviečky
Tortové oblátky nakrájajte na obdĺžniky z rozmermi 10x6 cm. Oblátky nad parou nahrejte, zviňte do trubičiek (tvaru budúcich sviečok) a nechajte vychladnúť.Z mlieka, cukru a pudingového prášku...
Nepečený BeBe zákusok
Zlatý klas s vanilkovým cukrom uvaríme v 350 ml vody a necháme vychladnúť. Vymiešame heru s cukrom a 1 žĺtkom dopenista, a potom obe časti - pudingovú aj maslovú zmiešame, aby vznikol hladký...
Vanilková zmrzlina
Mlieko s cukrom dáme variť. V malom množstve studeného mlieka rozmiešame čerstvé žĺtka a krémový prášok, prilejeme k vriacemu mlieku a za stáleho miešania necháme prejsť varom. Vychladnutý...
Parížske rožky
Na pečúci papier zdobiacim sáčkom tvoríme rožky. Rožky pečieme radšej 14 dní dopredu, aby zmäkli. Krm: Všetko šľaháme nad parou a necháme vychladnúť. Ušľaháme si 25 dkg masla a pridáme...
Jahodová buchta s pudingom
Vajcia vymiešame s cukrom, potom vmiešame ostatné suroviny. Cesto vylejeme na vymazaný a vysypaný plech a upečieme. Z pudingu, mlieka a cukru uvaríme hustý puding, do ktorého vmiešame na drobno...
Tiramisu
Žĺtky rozšľaháme, pridáme cukor a vyšľaháme hustý krém. Za stáleho miešania pridávame syr mascarpone a dohladka vyšľahanej masy opatrne vmiešame sneh z bielkov. Polovicu piškót namočíme...
Mandľové kolieska
Vajcia vyšľaháme do peny, pridáme cukor a soľ a ďalej šľaháme. Najprv do hmoty zašľaháme polovicu múky, a keď je krém hladký, pridáme a zašľaháme zvyšok múky. Hmotu dáme do cukrárenského...
Tiramisu
3 žĺtky vyšľaháme s kryštálovým cukrom. Postupne pridáme tvaroh + vanilku. Zvlášť vyšlaháme šľahačku + stužovač šľahačky, vyšľaháme bielka a potom spolu jemne zmiešať s krémom. Na...
Diabetické čokoládové toliare
Tuk v miske vyšľahajte na penu. Pridajte ovocný cukor, diabetické sladidlo a vajce a všetko spracujte mixérom na hustý krém. Múku premiešajte s práškom do pečiva a kakaom. Spolu s čokoládou...
Banánový koláč
Na plech dajte alobal a poukladajte keksy (5 x 6 keksov), natrite džem, polovicu krému, poukladajte piškóty rovnou stranou hore. Pokvapkajte kávu (rum) a poukladajte kolieska banánov. Na ne natrite...
