marinovanie mäsa - vyhladavanie
Kura na cibuľke
Kurča umyje, rozštvrtíme, osolíme a vložíme do pekáča. Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno a nasypeme do pekáča. Kurča ľahko pokvapkáme olejom, podlejeme a dáme piecť, pečieme cca 1,5 hodiny,...
Sladké rožky
Všetko spolu zmiešame a z cesta urobíme rožky (nemusia sa motať, stačí ich vyváľkať v ruke). Potrieme ich vajíčkom, posypeme makom a pečieme pri 180 °C do zlata.
Bruscheta
Provensálske korenie a soľ zmiešame s rozpusteným maslom a namočíme v ňom plátky pečiva z oboch strán. Na suchej panvici opražíme. Obložíme plátkom mozarelly a paradajky, posypeme bazalkou....
Morská treska na víne a cesnaku
Na bylinkovom masle sprudka z oboch strán osmažíme vopred osolené a okorenené filety. Podlejeme bielym vínom, pokvapkáme citrónom, chvíľu povaríme, aby sa chute spojili. Podávame s americkými...
Eidamový šalát
Eidam postrúhame na hrubšom strúhadle, cibuľu pokrájame na malé kocky a kápiu pokrájame na cca. 2 cm tenké slížiky. Primiešame majolku (dá sa nahradiť pochúťkovou smotanou), jogurt a okoreníme...
Špagety s omáčkou z nivy
Na oleji opražte nadrobno pokrájanú cibuľku, pridajte plátky šampiňónov aj s nálevom, pridajte nastrúhanú Nivu, trochu mletého čierneho korenia a bazalky. Miešajte kým sa hmota spojí.Podávajte...
Cestoviny aglio olio s čiernymi olivami
Cesnak nasekáme nadrobno a krátko ho zarestujeme na rozpálenom olivovom oleji. Asi po 1 min. pridáme chilli (podľa chuti). Medzitým si nakrájame olivy na polovice a pridáme ich k cesnaku. Krátko...
Guláš s hlivami
Pokrájanú cibuľu opražíme na oleji do sklovita, pridáme mletú červenú papriku, nakrájané hlivy, podlejeme vodou a dusíme. Po chvíľke pridáme na rezančeky nakrájanú papriku a kápiu. Cca po 15 min....
Šalát z grapefruitu
Grapefruity olúpte a pokrájajte na kocky veľkosti asi 2x2 cm .Vložte ich do sklenej alebo porcelánovej misky na miešanie. Priceďte šťavu z celého citróna a po posypaní práškovým cukrom pomiešajte...
Ríbezľový džem
Ríbezle na džem odstopkujeme, umyjeme a prepasírujeme. Vylejeme do misy a zasypeme cukrom. Dobre premiešame a necháme 2 – 3 hodiny postáť, kým sa cukor rozpustí. Potom po naberačke - dvoch,...
