maslove cesto kysnuté - vyhladavanie
Šľahačkové piškótky
Z múky, smotany, vanilkových cukrov a Hery urobíme cesto, ktoré dáme na hodinku do chladničky, aby sa s ním lepšie pracovalo. Cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 2-3 mm, a vykrajujeme piškótky,...
Pelmene
Cesto: Zmiešame múku, vajce, vodu a soľ. Dobre premiešame a spracujeme na cesto. Rozváľkame a menším pohárom vykrajujeme okrúhle tvary. Napĺňame už vopred pripraveným mäsom do ktorého sme zamiešali...
Ovocný koláč
V štvrťlitrovom hrnčeku zamiesime kvások a necháme ho vykysnúť. Keď je kvások vykysnutý, prelejeme ho do misy a pridáme obe múky, soľ, vajcia a Heru - v tekutom stave (rozpúšťajte v mikrovlnke)....
Mocca roláda
Žĺtky vymiešajte s cukrom a kakaom. Z bielkov ušľahajte tuhý sneh a spolu s múkou ho zľahka primiešajte do cesta. Vylejte na plech vyložený mastným papierom, rozotrite a upečte vo vyhriatej...
Klbôčka
Zo všetkých ingrediencií vypracujeme cesto. Necháme ho hodinu odležať v chladničke. Lyžičkou vykrajujeme cesto, ktoré lisom na cesnak pretlačujeme na vymastený plech ako klbôčka. Posypeme...
Plnený veľkonočný vrkoč
Do misy preosejeme múku a prilejeme vykysnutý kvások. Pridáme cukor, žĺtka, soľ, olej a vypracujeme vláčne cesto. Necháme kysnúť asi 20 minút. Zatiaľ si pripravíme plnky. Mak rozmiešame...
Syrové slimáčiky I
Zo surovín zmieste cesto a uložte do chladu. Syrovú hmotu pripravte zmiesením syra, papriky a masla. Vychladnuté cesto a syrovú hmotu rozdeľte na polovice. Polovice cesta na tenko rozvaľkajte...
Perníčky
Vajce, cukor a heru vymiešame v mise (môžeme i v mixéri), pridáme korenie, med a časť múky so sódou. Cesto presunieme na dosku, pridáme zvyšok múky (v prípade, že sa cesto rozteká, pridáme...
Martinská roláda
Rúru si predhrejeme. Žĺtky s cukrom poriadne vyšľaháme do svetla. Pridáme kakao. Postupne metličkou vmiešame do tuha vyšľahané bielky. Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie....
Šatôčky
Do misky nastrúhame syr, šunku nakrájame na drobné štvorčeky, pridáme k nastrúhanému syru a premiešame. Lístkové cesto vyvaľkáme a nakrájame na štvorce. Na každý štvorec dáme kopček...
