rezne na prirodno so zeleninou - vyhladavanie
Hrbaté mäso
Šampióny nakrájame a podusíme na cibuľke, rožky namočené v mlieku vyžmýkame a zmiešame s udusenými šampiónmi. Pridáme soľ, korenie, majoránku, vajcia a zomletú salámu alebo udeninu....
Bageta s kuracím mäsom
Bagety narežte na polovice a nasucho opečte. Rezne umyte a osušte. Rozohrejte olej a mäso z oboch stranách opekajte asi 10 min. kým nezozlátne. Nechajte ho odkvapkať na papierovej utierke a pokrájajte...
Hovädzie mäso stroganov
Hovädziu roštenku pokrájame na rezne a potom na rezance. Osolíme, okoreníme, poprášime hladkou múkou a premiešame. Na panvici zohrejeme trochu oleja a za stáleho miešania mäso opekáme asi 5 minút....
Kuracie soté
Kuracie prsia nakrájame na drobno, naložíme do grilovacieho korenia a na noc dáme do chladničky. Sprudka orestujeme na troške oleja. Keď je mäso hotové, pridáme kečup. Necháme prebublať. Podávame...
Lyžičkové rezne z pahreby
Do rozšľahaných vajec s olejom pridáme korenie, papriku, polievkové korenie, soľ a dobre zašľaháme. Do tejto lyžičkovej marinády dáme vykostené kuracie stehná a necháme marinovať 12 hod....
Drožďová nátierka
Droždie rozmrvíme a za stáleho miešania rozhrejeme na troche rozohriateho oleja. Maslo vymiešame so soľou dopenista, všľaháme vychladené droždie, pridáme na jemnom strúhadle postrúhanú mrkvu...
Polievka z cukety trochu inak
Na oleji opražíme troška cibule a na tenkom strúhadle nastrúhanú mrkvu. Zalejeme vodou. Cuketu umyjeme a odrežeme konce. Dáme variť spolu aj s koreňovou zeleninou, paprikou... Dochutíme. Keď...
Mandľové mäso
Mrkvu povaríme v slanej vode, aby zmäkla. Vychladnutú spolu s klobáskou rozrežeme na polovicu a každú pozdĺžne ešte na 4 časti. Mäso naklepeme na širšie kusy a mrkvu s klobásou rozložíme...
Hovädzie mäso
Mäso nakrájame na rezne, naklepeme, osolíme a okoreníme. Pekáč potrieme masťou a vysypeme strúhankou. Na dno pekáča poukladáme plátky slaniny, na ne dáme na kolieska nakrájanú cibuľu a navrch...
Tvarohová pomazánka
Natvrdo uvarené vajcia a mrkvu najemno postrúhame, uhorky a cibuľu nadrobno nakrájame, najlepšie v ručnom mixéri. Pridáme tvaroh, majolku, zmiešame, ochutíme vegetou a korením. Ozdobíme zeleninou...
