linecké s kyslou smotanou - vyhladavanie
Králik domáci na smotane
Očisteného a umytého králika pokrájame na porcie a osolíme. Na rozpálenom tuku speníme na drobno posekanú cibuľu, pridáme rozporcovaného králika, bobkový list, podlejeme vodou a dusíme do mäkka...
Jogurtovo-uhorková chladená polievka
Uhorku nastrúhame nahrubo a vložíme ju do misy so smotanou, jogurtom, cesnakom, octom a mätou. Dobre všetko premiešame a ochutíme soľou a korením. Necháme vychladnúť aspoň 2 hodiny. Pred podávaním...
Karé zapekané so syrom
Z mäsa narežeme 4 rezne, naklepeme ich, osolíme a na rozpálenej masti opečieme po oboch stranách. Pekáč vymastíme, položíme opečené mäso, posypeme postrúhaným syrom, mletou červenou...
Zapečené zemiaky s kukuricou
Zemiaky olúpeme, nakrájame na osminky a rozložíme do misy na zapekanie vymastenej maslom. Pridáme odkvapkané sterilizované huby, kukuricu a premiešame. Osolíme, posypeme nakrájanými bylinkami...
Bryndzová polievka
Do vriacej vody dáme na kocky pokrájané zemiaky, osolíme, pridáme nadrobno posekanú cibuľku a varíme. Keď sú zemiaky mäkké, pridáme strúhaničku a necháme krátko povariť. Bryndzu vymiešame...
Kurča s kari omáčkou
Prsia nakrájame na rezance. Cibuľu nakrájanú na kocky opražíme na oleji a pridáme mäso. Opražíme, osolíme, posypeme rascou, podlejeme trochou vody a dusíme. Pridáme kukuricu a zalejeme smotanou....
Zapekaná špargľa
Špargľu umyjeme, očistíme a odrežeme konce. Dáme variť do mierne osolenej vody, kým nezmäkne. Každú špargľu zavinieme do plátka šunky a syra, poukladáme na pekáč, okoreníme, osolíme,...
Tvarohová nátierka so smotanou
Do misy dajte tvaroh (obyčajný hrudkový), pridajte lyžicu-dve tatárskej omáčky, lyžicu horčice. Posypte bylinkovou soľou. Pridajte maslo, nakrájané sterilizované uhorky, postrúhanú mrkvu...
Quiche (kiš)
Predpečieme lístkové cesto asi tak 10 min, potom poukladáme naň mrkvu, šunku(nakrájanú), cesnak, v miske zmiešame vajcia (nešľahať) so syrom a smotanou (syr rozmixujem aby bol kompaktný),...
Párok so zelerovou omáčkou
Cibuľu pokrájame nadrobno, zeler na rezance a na rozpálenom oleji opražíme, zalejeme vodou a dusíme domäkka. Potom posypeme múkou, spolu opražíme, rozriedime vodou, osolíme a varíme asi 15 min....