omáčka k hovädziemu mäsu - vyhladavanie
Chrenová omáčka s brusnicami
Zmiešame 4 lyžice smotany s 3 lyžicami nahrubo miešaných brusníc, 1 lyžicou citrónovej šťavy a 2 lyžicami jogurtu. Okoreníme, osolíme a ochutíme strúhanou kôrou z 1 citróna. Dochutíme...
Chrenová omáčka
Z masla a hladkej múky urobíme svetlú zápražku, zalejeme ju studeným mliekom, pridáme soľ a necháme variť. Nakoniec pridáme postrúhaný chren a omáčku dochutíme cukrom a octom.
Avokádová omáčka s pomarančom
Avokádo rozpolíme, vykôstkujeme, dužinu olúpeme a na jemno roztlačíme vidličkou. Pomaranč vytlačíme a šťavu vmiešame do avokáda. Pridáme ošúpaný prelisovaný cesnak. Osolíme, okoreníme...
Cestoviny s nivovou omáčkou
Na olej dáme roztlačený cesnak a chvíľu osmažíme, pridáme šľahačku a povaríme. Pridáme Bambíno a postrúhanú Nivu a zasa povaríme aby sa nám vytvorila omáčka. Potom nalejeme na cestoviny.
Syrový šalát s feferónkami
Syr, uhorky a kapiu nakrájajte na pásiky. Pridajte prekrájaný sterilizovaný paprikový šalát, nasekané feferónky a premiešajte s olejom, korením, soľou a worčestrovou omáčkou.
Omáčka z plesňového syra
V panvici roztopte maslo, pridajte smotanu, postrúhaný tvrdý syr a postrúhaný plesňový syr. Keď sa syr roztopí, pridajte prelisovaný cesnak a odstavte. Podávajte s cestovinami a hlávkovým...
Bretónsky šalát
Na oleji opražíme pokrájanú slaninu spolu s cibuľou, pridáme kečup, horčicu, soľ, korenie a dusíme 2 – 3 minúty. Do masy vmiešame fazuľu z konzervy a necháme odstáť v chladničke 30 minút.
Cibuľová omáčka
Múku upražte na masti dočervena. Medzitým pridajte cukor a cibuľu pokrájanú na kolieska a aj s ňou ďalej pražte. Podlejte vodou alebo vývarom z kostí a varte 20 min. Ochuťte soľou, octom...
Vajíčkový šalát
Natvrdo uvarené vajíčka (8 ks) pokrájame na krájači pozdĺžne i priečne, tak aby z nich vznikli akoby rezančeky. Dáme ich do misky, pridáme tatarku (7-8 PL kopcom), horčicu (1 PL), nakrájanú...
Cibuľová omáčka I
Nakrájanú cibuľku dajte s múkou na maslo zružovieť, zalejte vriacou vodou, pridajte korenie, petržlenovú vňať a štipku soli a nechajte povariť. Potom omáčku preceďte a podávajte.TIP: Do uvarenej...
