jablkovo orechova plnka - vyhladavanie
Napoleonské rezy
Vypracujeme cesto, vyvaľkáme a na plechu zapečieme v mierne vyhriatej rúre. Pred dopečením (nesmie byť úplne hotové) potrieme džemom, potom plnkou a necháme dopiecť. Ešte teplé krájame...
Sladký ježkovia
Cesto: Bielka vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme po jednom žĺtka, preosiatu múku zmiešanú s kakaom, práškom do pečiva a štipkou soli. Zmes vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie...
Rýchle horické rezy
Preosejeme múku, nasekáme do nej heru, pridáme soľ a doprostred vlejeme vlažné mlieko s droždím a cukrom. Keď droždie vzíde, pridáme 2 žĺtka a vymiešame cesto. Ihneď rozdelíme na 4 časti,...
Brabantové tortičky
Vyvaľkáme placku a vykrajujeme kolieska. Dve kolieska spojíme zaváraninou a tretí maslovou plnkou. Plnkou potrieme aj okraje a obalíme strúhanými orechmi. Povrch polejeme čokoládovou polevou...
Pečené rolované baranie stehno
Vykostené stehno zbavíme tuku, blán, rozrežeme tak, aby vznikol plátok mäsa, ktorý možno zrolovať a vyklepeme. Slaninu pokrájame na kocky, zohrejeme ju na panvici a opražíme na nej očistené,...
Slivkové palacinky
Z pripraveného cesta pripravíme upečieme palacinky. Slivky povaríme asi päť minút v cukrovej vode a scedíme. Na panvici roztopíme cukor na karamel, pridáme do neho slivky, opražíme. Na záver...
Slané palacinky so syrovou plnkou
V mlieku vymiešame múku, vajcia a soľ. Necháme odstáť 10 minút, potom z cesta upečieme palacinky. Syry zmiešame s horčicou, nakrájanou cibuľkou, mletým čiernym korením a pažítkou. Každú...
Moravské koláče
Z vlažného mlieka, lyžičky cukru a droždia si urobíme kvások a necháme ho vykysnúť. Do presiatej múky pridáme soľ, citronovú kôru, vanilku, vykysnutý kvások a vlažné mlieko zmiešané...
Gaštanová roláda
Dobre vymiešanú gaštanovú hmotu natrieme na alobal (30 x 25cm) posypaný prášk.cukrom. Na to natrieme plnku, zrolujeme a necháme stuhnúť v chladničke. Môžeme zdobiť čokoládou a šľahačkou....
Cesnakové trojuholníky
Po vypracovaní cesta ho rozdelíme na 6-7 bochníkov, každý vyváľkame a potrieme plnkou. Zvinieme do rolády a pokrájame na trojuholníky, ktoré potrieme žĺtkom a posypeme rascou (sezamom, alebo...
