kari kura s jablkami a ananásom - vyhladavanie
Rizoto s mletým mäsom
Cibuľu speníme na masle, pridáme mleté mäso, osolíme a chvíľu dusíme. Pridáme ryžu, zalejeme vývarom a dusíme. Po vydusení tekutiny odstavíme zo sporáka a necháme v teple dôjsť. Nakoniec...
Indické chatni
Do hrnca dáme asi 1 cm vody, jablká, paradajky, cibuľu a dusíme do mäkka. Potom pretlačený cesnak, horčicu, koreniny, cukor, ocot a necháme prevrieť a naplníme do pohárov. Po vychladnutí...
Pečené kurča
Kurča pokrájame na porcie. Koreniny zmiešame s citrónovou šťavou a olejom. Touto zmesou potrieme kurča a necháme na chladnom mieste odležať asi 2 hodiny. Potom kurča pečieme v mierne vyhriatej...
Jogurtové kurča so zeleninovou prílohou
200 g jogurtu zmiešame s 2 PL limetovej alebo citrónovej šťavy, prelisovaným cesnakom, karí, ďumbierom, 1/2 ČL rasce a polovicou zelenej feferónky. Kuracie prsia pokrájame na dlhé tenké prúžky...
Morčací šalát s dijónskou horčicou
Cibuľu osmažíme na oleji do ružova a pridáme korenie. Morčacie stehno nakrájame na menšie časti a vložíme k cibuli, prilejeme biele víno, pridáme horčicu a chvíľu povaríme. Nakoniec pridáme...
Morčacie soté v placke
Mäso nakrájame na kocky alebo plátky asi 4 cm dlhé. Všetky prísady okrem oleja zmiešame v miske a pridáme k nakrájanému mäsu. Odložíme na 3 hodiny na chladné miesto, a potom vyprážame na rozpálenom...
Grilované morčacie prsia
Morčacie prsia umyte a naporciujte. Osoľte, polejte bielym vínom, okoreňte a na chladnom mieste nechajte postáť. Dobre rozohrejte grilovací rošt, poukladajte naň jednotlivé porcie, obložte maslom,...
Kuracie mäso s kukuricou
Vykostené kura si pokrájame na pásiky. Na troche oleja si usmažíme cibuľu nakrájanú na kocky a nakrájané šampiňóny. Potom pridáme mäso, korenie, vegetu, červenú papriku a ešte posmažíme. Spolu...
Bravčové azu
Koreniny s olejom zmiešame. do vzniknutej marinády vložíme na rezančeky pokrájané mäso a pácujeme aspoň 1 hod. Olej a stužený pokrmový tuk rozohrejeme na panvici, mäso prudko opečieme a mierne...
Kuracie rezne
Marináda: Cibuľu nakrájame veľmi najemno, cesnak prelisujeme, pridáme korenie, olej a ocot a zamiešame. Kuracie mäso veľmi jemne naklepeme, naložíme do marinády a na 12 hodín uložíme do chladničky. Potom...
