sosovicova polievka zo zeleniou a s udenim mesom - vyhladavanie
Pudingový bábovka
Všetko zmiešame dohromady - sneh pridáme až nakoniec a vlejeme do formy na bábovku. Pečieme pomaly cca 50 minút.
Nátierka zo syra s modrou plesňou
Maslo s tvarohom vymiešame do hladka, pridáme postrúhaný syr a všetko premiešame. Nátierku natierame na chlebíky, alebo malé chuťovky. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.
Paradajková polievka
Olej, bobkový list, korenie, mrkvu, cukor, soľ a petržlenovú vňať restujeme asi 10 minút, pridáme pretlak a restujeme ešte 5 minút. Zmes podlejeme vodou, privedieme do varu, varíme 15 minút,...
Mixovaná zeleninová
Zeleninu podľa vlastnej chuti očistíme, nakrájame na menšie kúsky a uvaríme domäkka v osolenej a ovegetenej vode. Potom všetko rozmixujeme, prepasírujeme a vrátime do hrnca. Pridáme zásmažku...
Arašidová polievka
V mixéry si priprav pyré, zmixovaním arašidov a vaječných žĺtkov. Hotové pyré vložte do hrnca a pridajte smotanu. Pomaly miešajte na miernom ohni, až kým zmes nezhustne (nesmie vrieť!)....
Hubová polievka so zemiakmi
Huby očistíme, umyjeme a pokrájané dáme variť do vody. Neskôr pridáme k nim umyté, olúpané a na kocky nakrájané zemiaky a soľ. Z oleja a múky si pripravíme zápražku, v ktorej popražíme...
Krémová kalerábová polievka
Kaleráb nastrúhame na hrubom strúhadle a orestujeme na oleji. Osolíme, pridáme sušenú polievkovú zeleninu a zalejeme troškou vody a dusíme, kým sa kaleráb nerozvarí. Potom dolejeme vodu a necháme...
Drožďová polievka
Na masti speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme rozmrvené droždie a pražíme do zhnednutia. Posypeme múkou, paprikou, mletým čiernym korením, chvíľu opražíme a zalejeme vodou. Prichutíme...
Šumivé jahody
Čerstvé jahody aj zo stopkami prepláchnite v studenej vode a na chvíľu ich ponorte do šumivého vína. Potom ich vyberte, nechajte odkvapkať v sitku a ešte mokré ich obaľte v kryštálovom cukre....
Nátierka zo surovej pečene
Umytú pečeň dvakrát pomelieme, pridáme postrúhaný syr, postrúhanú cibuľu, sladkokyslú uhorku, a posekané vajcia. Podľa chuti dosolíme, zahustíme strúhankou, všetko dobre premiešame a podávame...
