%EF%BF%BD%EF%BF%BDpeciality s mleteho masa - vyhladavanie
Plnené pečené kaleráby s omáčkou
Očistené kaleráby uvaríme do polomäkka vo vode s lyžicou mlieka a soľou. Po vychladnutí odrežeme ich vršok a vydlabeme vnútro. Na oleji orestujeme šampiňóny, mleté mäso, pridáme vydlabanú...
Mešce s prekvapením alebo šampiňóny plnené mäsom
Do misky dáme mleté mäso, 2 PL mletých orechov, biele korenie, soľ, 1 PL nasekaných byliniek (napr. petržlenovú vňať, rozmarín, bazalku, pažítku, estragón, oregano, majoránku...) a 2 vajcia....
Štedrák na Vianoce
Vykysnuté cesto rozdelíme na 5 dielov. 4 kusy rozvaľkáme asi na hrúbku jedného prsta a do remoskovej formy ukladáme postupne na to plnky. Pričom plnku 2 a 3 uvaríme. Na vrch dáme 4 plnku, ktorú...
Zapekaná ryža so syrom a mäsom
Na panvici osmažíme na drobno pokrájanú cibuľku do zlatista. Pridáme mleté mäso a tiež smažíme, pridáme cesnak, korenie, čerstvú petržlenovú vňať. Dáme si uvariť ryžu (môže byť...
Smotanové baklažány
Baklažány nakrájame na kolieska, nasolíme a necháme 15 min. “potiť”. Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme pretlak, nakrájané paradajky, papriku a mleté mäso. Po chvíli okoreníme, osolíme,...
Bravčové rebierka na ostro
V predhriatom woku, alebo panvici rozohrejeme olej a 30 sekúnd smažíme chilli papričky, aby olej získal ich chuť. Papričky vyberieme. Na panvicu pridáme ďumbier a cesnak a za stáleho miešania...
Balíčky s plnkou
Mleté mäso ochutíme soľou, mletým čiernym korením, mletou sladkou červenou paprikou, sójovou omáčkou a worcesterskou omáčkou. Potom pridáme žĺtok, prelisovaný cesnak a spolu premiešame....
Špagety bolognese
Cibuľu ošúpeme, nakrájame a dáme pražiť na olej, po zmäknutí pridáme pretlačený cesnak a ešte chvíľu popražíme. Pridáme červenú papriku, po malej chvíli pridáme mleté mäso, ktoré...
Makové keksy
Múku, soľ, maslo, práškový aj vanilínový cukor rýchlo spracujeme na cesto, sformujeme do gule, zabalíme do fólie a na 30 minút dáme do chladničky. Mak zmiešame s citrónovou kôrou, cukrom...
Zapekaný plnený karfiol
Karfiol uvaríme vcelku v osolenej vode. Na oleji speníme cibuľu, primiešame údené mäso a syr-všetko pokrájané na kocky. Pridáme smotanu, surové vajcia a po štipke mletého čierneho korenia...
