bravčové mäso s kečupom horčicou a smotanou - vyhladavanie
Špagety s hlivou
Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme nadrobno pokrájané mäso, nadrobno pokrájané hlivy a za stáleho miešania opražíme. Pridáme na malé kúsky pokrájanú zelenú papriku,...
Kačacie prsia pečené s chrenom a cviklou
Kačacie prsia osoľte, okoreňte a opečte na masti z oboch strán. Opečené mäso preložte do pekáča zalejte sladkou smotanou, misu zakryte, vložte do rozpálenej rúry a upečte. Cviklový šalát...
Rezancový šalát so šunkou
Široké rezance uvaríme v slanej vode, scedíme, vložíme do misy, pridáme na pásiky nakrájanú salámu a uhorky, najemno nakrájanú cibuľu, ochutenú majonézu premiešanú s jogurtom, horčicou,...
Tekvica plnená mäsom
Tekvicu ošúpte, pri stopke odrežte vršok a dlhou lyžicou vyberte vnútro. Mäso pokrájajte a pomeľte, ryžu uduste. Na masti speňte cibuľu, pridajte pomleté mäso a spolu uduste. Vychladnuté...
Provensálska dusená zelenina s luteránskymi patričkami
Všetky druhy zeleniny nakrájame, nasolíme, mierne okoreníme všetkými prísadami, uložíme do misy z jánského skla a dáme piecť. Po štvrťhodinke pečenia zlejeme vodu, znovu pridáme všetky...
Bravčové rezne v syrovom obale
Mäso pokrájame na rezne, mierne naklepeme a osolíme. Natrieme pretlačeným cesnakom, okoreníme a obalíme v hladkej múke. Vajce rozšľaháme s mliekom, pridáme postrúhaný syr a premiešame. V cestíčku...
Boršč
Umyté hovädzie mäso dáme variť do studenej osolenej vody. Na oleji opražíme pokrájanú cibuľu, pridáme očistenú, na rezance pokrájanú koreňovú zeleninu, kapustu, červenú repu, rajčiakový...
Bravčové koleno
Zmiešame francúzsku horčicu a roztlačený cesnak, zalejeme pivom a vymiešame na kašu. Osolíme. Koleno vykostíme, jemne naklepeme a osolíme. Potrieme kašičkou a zavinieme do rolády. Zaviažeme...
Žemľa obožená faširkou a zeleninou
Umyté mäso zomelieme s namočenou žemľou, pridáme soľ, papriku, rascu, korenie, postrúhanú cibuľu a pretlačený cesnak. Zmes dobre vypracujeme a vyformujeme bochník, ktorý upečieme vo vyhriatej...
Mäsové guľky so syrovou omáčkou
Cibuľu pokrájame na drobné kúsky a dáme do misky, kde budeme pripravovať mäsovú zmes. K cibuli pridáme pečivo, ktoré sme namočili do mlieka. Cesnak nasekáme nadrobno a pridáme k zmesi. Rozbijeme...
