kolace s liskoveho cesta - vyhladavanie
Medové chrústiky
Všetky prísady spracujeme na cesto, ak je cesto redšie, pridáme múku, aby bolo dobre tvarovateľné. Z cesta urobíme valčeky a nakrájame na 3 cm kúsky. Vytvarujeme guľka, dáme na vymastený...
Rezy Rafaelo
Cesto spracujeme zo všetkých prísad. Nalejeme na plech a hneď na vrch cesta, ešte pred upečením dáme posýpku. Upečieme a ešte za horúca nalejeme 1 šľahačku nevyšľahanú - vsiakne do koláča....
Rýchle mraky
Pudingy si uvaríme s pol litra mlieka, osladíme. Po uvarení vmiešame heru a občas zamiešame do úplného vychladnutia. Potom si rozvaľkáme 2 tenké placky lístkového cesta a dáme na plech postupne...
Klobásové pagáče
Múku, tuk a smotanu zmiešame a dáme na 12 hod. do chladničky. Cesto rozvaľkáme na hrúbku 3 mm a povykrajujeme z neho kolieska. Poukladáme ich na plech, potrieme vajcom a na každé položíme krúžok...
Zemiakové šúľance
Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť, ošúpeme, postrúhame, pridáme múku, vajce, soľ a vypracujeme cesto. Z cesta sformujeme na pomúčenej doske šúľok, ktorý pokrájame na kúsky...
Plnené kysnuté koláčiky
Z droždia, cukru a mlieka si spravíme kvások, ktorý pridáme do skoro celého 1 kg múky. Pridáme vajcia a vymiesime. Na doske na vrch vyvaľkaného cesta postrúhame heru, naplníme syrom a necháme...
Vyprážané patizóny
Patizóny očistíme, umyjeme, pokrájame na tenšie plátky, osolíme, obalíme v múke, namočíme do omeletového cesta a na miernom ohni v horúcom oleji opečieme dozlatista. Omeletové cestíčko:...
Zapekaná tekvica
Tekvice umyjeme, ošúpeme a pokrájame na plátky. Osolíme ich a necháme chvíľu odležať. Múku vyšľaháme s vajciami, mliekom, olejom a soľou. Do pripraveného cesta namáčame osušené plátky...
Zapekaná tekvica
Tekvice umyjeme, ošúpeme a pokrájame na plátky. Osolíme ich a necháme chvíľu odležať. Múku vyšľaháme s vajciami, mliekom, olejom a soľou. Do pripraveného cesta namáčame osušené plátky...
Vyprážené jabĺčka
Žĺtka zmiešame s cukrom a starostlivo vymiešame. Prilejeme víno a mlieko a pridáme malinkú štipku soli. Postupne pomaly vmiešame múku. Bielka ušľaháme na pevnú penu a jemne ich do cesta zapracujeme....
