kuracie prsia so slivkovou omáčkou - vyhladavanie
Zapečené kuracie mäso
Kuracie mäso osolíme, posypeme sladkou mletou červenou paprikou a uložíme do vymasteného pekáča. Bôčik, žemle, cibuľu a cesnak pomelieme. Pridáme vegetu, nasekanú petržlenovú vňať, majorán,...
Zapečené kuracie stehná
Do misy dáme trochu soli, papriku, korenie a polohrubú múku. V tejto zmesi obalíme horné kuracie stehná. Misu z jánského skla vyložíme maslom, uložíme kuracie stehná, pridáme šampiňóny...
Harmonické kuracie rezne
Jogurt vyšľaháme s vajcom, prelisovaným cesnakom a vegetou. Rezne jemne osolíme a okoreníme. Ponoríme ich do pripravenej marinády. V marináde ponecháme 1 deň. Obalíme v strúhanke a vyprážame....
Kačacie prsia grilované
Kačacie prsia trochu narežeme (kožu) na viacerých miestach, osolíme a na rozohriatom oleji opekáme. Potom odložíme na teplé miesto. Podávame so zemiakovými guľkami. Zemiakové guľky: Pretlačíme...
Pečené kačacie prsia na kapuste
Očistenú kačicu osolíme, posypeme rascou, vložíme na pekáč, trochu podlejeme vodou a pečieme vo vyhriatej rúre za občasného podlievania vypečenou šťavou takmer domäkka. Odoberieme trochu...
Grilované kačacie prsia
Kačacie prsia trochu narežete (kožu) na viacerých miestach, posoľte a na rozohriatom oleji opekajte. Potom odložte na teplé miesto. Podávajte so zemiakovými guľkami.Zemiakové guľky:Uvarené...
Kuracie prsia po taliansky
Mäso pokrájame na 1 cm hrubé kocky. Paradajky a cibuľu pokrájame a spolu s olivami a pokrájaným cesnakom dáme na mäso, ktoré na rozohriatom oleji pečieme asi 3 min. Okoreníme sušenou koreňovou...
Grilované morčacie prsia
Morčacie prsia umyte a naporciujte. Osoľte, polejte bielym vínom, okoreňte a na chladnom mieste nechajte postáť. Dobre rozohrejte grilovací rošt, poukladajte naň jednotlivé porcie, obložte maslom,...
Rezeň s broskyňou
Morčacie prsia nakrájame na rezne, naklepeme, osolíme, okoreníme, z oboch strán na oleji prudko opražíme a uložíme na pekáč. Na každý rezeň uložíme plátok šunky, polovicu broskyne, plátok...
Diabolské hydinové soté
Kuracie prsia nakrájame na rezance, osolíme, okoreníme, ochutíme vegetou a sprudka opečieme na rozpálenom oleji. Mäso vyberieme, orestujeme nakrájanú cibuľu, papriku, pridáme šampiňóny, kečup...
