kuracie zaludky na smotane - vyhladavanie
Pľúcka na smotane
Do vody dáme pľúcka, zeleninu, korenie a varíme asi 1 hodinu. Uvarené pľúcka vyberieme a necháme vychladnúť. Vychladnuté pokrájame na malé kúsky. Z masla a múky urobíme svetlú zápražku,...
Kuracie prsia so slaninkou
Kuracie prsia si pozdĺžne rozrežeme na menšie plátky, osolíme, okoreníme a pokvapkáme sójovou omáčkou. Cibuľu nakrájame na kolieska. Do remosky (zapekacej misky) na dno dáme olej, plátky...
Zapekané cestoviny
Cestoviny uvaríme obvyklým spôsobom. Zeleninu uvaríme vo vode, do ktorej sme pridali bujón. Šunkovú salámu pokrájame nadrobno. V smotane rozšľaháme vajíčka, vegetu a oregano. Cestoviny zmiešame...
Thajské kuracie krídelka sa zeleninovou ryžou
Kuracie krídla umyjeme, okoreníme grilovacím korením, drveným korením a necháme marinovať v oleji. Z medu, zázvoru, koriandru, drveného korenia, sójovej omáčky, kečupu a jemne strúhaného...
Mrkvová polievka
Nastrúhanú mrkvu podusíme na polovici masla. Zvyšok masla rozpustíme, zasypeme múkou a restujeme, kým nevznikne svetlá zásmažka. Tú zalejeme vývarom a pridáme ešte aj rozdrvený bujón. Povaríme...
Mrkvová polievka
Nastrúhanú mrkvu podusíme na polovici masla. Zvyšok masla rozpustíme, zasypeme múkou a restujeme, kým nevznikne svetlá zásmažka. Tú zalejeme vývarom a pridáme ešte aj rozdrvený bujón. Povaríme...
Kuracie soté so syrom s modrou plesňou
Šampiňóny zľahka orestujeme, prilejeme k nim nálev zo šampiňónov, slepačí bujón a mierne podusíme. Kuracie prsia okoreníme, potrieme olejom a ugrilujeme do zlatista. Ugrilované mäso nakrájame...
Kuracie soté so syrom s modrou plesňou
Šampiňóny zľahka orestujeme, prilejeme k nim nálev zo šampiňónov, slepačí bujón a mierne podusíme. Kuracie prsia okoreníme, potrieme olejom a ugrilujeme do zlatista. Ugrilované mäso nakrájame...
Lindiny raráškovia
Kuracie rezne jemne naklepeme (nesolíme ich) a obalíme v rozhabarkovanom vajíčku s worchesterom. V miske rozdrvíme kukuričné lupienky a zmiešame ich s hladkou múkou a štipkou soli. V tejto zmesi...
Francúzska zelerová polievka
Umytý zeler ošúpeme, nakrájame na kocky, podusíme na masle, pridáme nakrájaný zemiak, zalejeme trochou studenej vody a varíme domäkka. Potom zeler so zemiakom prelisujeme. Vývarom zo zeleru...
