restovana brokolica na cesnaku - vyhladavanie
Karfiol s hlivou
Jemne nakrájaný cesnak s pažítkou speníme na masle. Pridáme ružičky karfiolu, pokrájané hlivy, kečup, osolíme, podlejeme troškou vody a pod pokrievkou dusíme do mäkka. Zmes rozdelíme na taniere...
Pečená zelenina s cesnakom
Cibuľu olúpeme a nakrájame na osminky. Tekvicu, mrkvu, okrúhlicu (kvaku) a zemiaky olúpeme a pokrájame na väčšie kúsky. Vo väčšej miske všetko dobre premiešame. Rozpustíme maslo a spolu...
Sedliacke bravčové mäso
Mäso umyjeme, osušíme a potrieme rozotretým cesnakom a soľou. Vložíme do pekáča a pridáme pokrájanú cibuľu. Podlejeme vodou a prikryté pečieme. Pred dopečením mäso odkryjeme, kožu narežeme...
Hovädzie na divoko
Deň pred prípravou si mäso (najlepšie hovädzí krk) rozporcujeme na väčšie kusy, cca 10-13 ks a dáme ich do pacu (olej, soľ, čierne korenie, nové korenie, červená paprika, rozmarín, bobkový...
Ryžový šalát na španielsky spôsob - Paella
Papriku rozpolíme, očistíme a pokrájame na malé kocky. Cibuľu olúpeme a posekáme nadrobno. Vo veľkej panvici rozpálime olivový olej. V oleji najskôr do sklovita udusíme ryžu. Potom pridáme...
Salámová nátierka
Majonézu vymiešame s pretlačeným cesnakom a chrenom, pridáme salámu pokrájanú na tenké rezance, syr postrúhaný najemno a dobre premiešame. Nakoniec primiešame kapiu pokrájanú na malé kocky...
Králik s jablkami
Všetko zmiešajte a nechajte 24 hod. odležať v chladničke. Na oleji speňte cibuľu a zmes na nej duste domäkka, podávajte s ryžou a zeleninovým šalátom.
Tvarohová nátierka so šalátovou uhorkou
Uhorku očistíme, pokrájame na pásiky, posypeme vegetou a premiešame s pretlačeným cesnakom. Tvaroh vymiešame so syrom, pridáme uhorku a podľa chuti dosolíme. Nátierkou plníme čerstvú zeleninu...
Východniarska polievka
Uvaríme vopred namočenú fazuľu s krúpami a v teplej vode vyumývaným údeným mäsom aspoň 1 hodinu. Pridáme nadrobno pokrájané zemiaky, cesnak, neskôr čierne korenie, kôpor a podľa chuti...
Cesnakovo-syrová nátierka
Do misy dáme nátierkové maslo spolu s majonézou. Potom pridáme prelisovaný cesnak a premiešame. Nakoniec pridáme postrúhaný syr. Potom všetko premiešame, okoreníme a osolíme podľa chuti.
