zavanie papriky - vyhladavanie
Cestovinový šalát ala catyka
V slanej vode uvaríme cestoviny. Šunku, papriku a paradajky nakrájame na kocky a spolu s kukuricou pridáme k cestovinám. Potom pridáme tatársku omáčku a jogurt (ochutený podľa chuti soľou,...
Cestovinový šalát ala catyka
V slanej vode uvaríme cestoviny. Šunku, papriku a paradajky nakrájame na kocky a spolu s kukuricou pridáme k cestovinám. Potom pridáme tatársku omáčku a jogurt (ochutený podľa chuti soľou,...
Kotlety Santa Clara
Kotlety naklepte. Zo strúhanky, masla, rozotreného cesnaku, soli a korenia pripravte zmes. Do nej potom vmiešajte petržlenovú vňať. Zmesou potrite jednu stranu kotliet a z oboch strán na oleji...
Hubový guláš
Na masle speníme očistenú, nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme očistené, pokrájané huby, chvíľu ich opražíme, potom podlejeme vodou a prikryté dusíme do polomäkka. Pridáme múku, mletú...
Melencová polievka
Zemiaky pokrájame na menšie kúsky a uvaríme v slanej vode so stonkami zeleru. Keď sú zemiaky mäkké pridáme zápražku z masti, mletej papriky a rasce. Potom z hrubej múky a vajca zamiesime tuhé...
Grilované bravčové plátky
Plátky masa poriadne okoreňte svojou obľúbenou koreniacou zmesou, a naložte na noc do olivového oleja.Na druhý deň pripravte plátky slaniny, na kolieska nakrájajte cibuľu a zemiaky, zelenú...
Čína
Mäso nakrájame na kocky - kúsky. Pretlačený cesnak a všetko ostatné zmiešame s mäsom. Dáme do misky a necháme v chladničke uležať, najdlhšie však týždeň. Mäso opekáme v panvici na oleji....
Fašírky
Umyjeme mäso, pokrájame na kocky a pomelieme na mlynčeku. Zároveň pomelieme cesnak a cibuľu. Pridáme vajíčka, soľ, korenie, vegetu, červenú papriku. Rožky namočíme do teplej vody a vyžmýkame....
Paprikový šalát s fazuľou
Umyté rajčiaky pokrájame na osminky, papriku očistíme a pokrájame na rezance. Cibuľu pokrájanú nadrobno pokvapkáme olejom, pridáme citrónovú šťavu alebo biely jogurt, mleté čierne korenie,...
Hovädzie plátky s dusenými paprikami
V hrnci rozškvaríme na kocky nakrájanú slaninu, pridáme naklepané, okmínované, osolené a po oboch stranách narezané plátky hovädzieho a z oboch strán domäkka opečieme. Mäso vyberieme...
