baklažán v oleji - vyhladavanie
Výborné tofu
Na oleji speníme cibuľu, pridáme na jemno natrhaný tofu syr, pretlak a kečup. Prehrejeme, pridáme sójovú omáčku, prelisovaný cesnak, bylinky (tymián, bazalku, rozmarín), podľa chuti soľ,...
Sójové rezance s fazuľou
Sójové rezance necháme v horúcej vode, v ktorej sme rozpustili hubový bujón. Potom sójové rezance poprerezujeme. Cibuľu orestujeme na oleji, pridáme sójové mäso a trošku poopekáme. Zalejeme...
Mäso v náleve
Suroviny spolu zmiešame a pridáme na rezančeky pokrájané mäso. Necháme postáť v chladničke 24 hodín. Vyberieme a opečieme na oleji.
Lievance s hlivou
Očistené hlivy pokrájame nadrobno a opražíme. Žĺtka z vajec vymiešame, pridáme k nim pivo a za stáleho miešania dosýpame preosiatu múku. Pomiešame s hlivou a so snehom vyšľahaným z vaječných...
Rybacia pomazánka
Do misky dáme sardinky, nadrobno nakrájanú cibuľku, nadrobno nakrájané vajíčko, cca 1 malú lyžičku horčice, cca 1/2 polievkovej lyžice masla, syrokrém, trochu soli a korenia. Všetko spolu...
Ryžový šalát s tuniakom
1,5 hrnčeka ryže uvaríme ( ja nechám zovrieť o pol hrnčeka viac vody – 2 hrnčeky vody) s lyžičkou vegety, alebo trochou soli. Do vriacej vody dáme premytú ryžu a necháme variť na malom...
Čínske rezance
Mäso a hlivu nakrájame na rezance. Všetky prísady okrem oleja zmiešame v miske spolu s mäsom a hlivou. Necháme odležať na chladnom mieste. Na rozpálenom oleji opekáme 10 minút.
Praženica s tofu
Cibuľu pokrájame nadrobno a speníme ju na oleji. Pridáme postrúhaný sójový syr, osolíme a premiešame. Chvíľu popražíme a odstavíme. Povrch výdatne posypeme posekanými vňaťami. Praženicu...
Zakázané uvoľnenie
Rezne naklepeme, potrieme olejom a okoreníme. Na rezeň poukladáme nakrájané šampiňóny, klobásku a na vrch pridáme plátkový syr. Prikryjeme druhým kúskom mäsa a takto pripravené rezne po obvode...
Marinovaná jahňacia korunka
Jahňaciu korunku namarínujeme – osolíme, posypeme bielym korením, potrieme cesnakom a olivovým olejom. Prudko opečieme na cesnakovom oleji a dopečieme na 160°C v rúre. Podávame s pečeným...
