morčacie stehno ako divina - vyhladavanie
Polievka z vaječnej zápražky
Rozpálime olej s maslom, pridáme krupicu a osmažíme do zlata. Do krupičky dáme vajíčka a vymiešame ako miešané vajíčka. Tento základ zalejeme studenou vodou a pridáme bujón alebo vegetu....
Proteinove palacinky
Vyfúkneme dve vajíčka a bielka rozmiešame s dvoma pol. lyžicami proteínu. Rozriedime mliekom do konzistencie vhodnej na palacinky. Kokosový olej rozohrejeme na panvičke, cesto vylejeme na panvičku,...
Klbôčka
Zo všetkých ingrediencií vypracujeme cesto. Necháme ho hodinu odležať v chladničke. Lyžičkou vykrajujeme cesto, ktoré lisom na cesnak pretlačujeme na vymastený plech ako klbôčka. Posypeme...
Pstruh na masle
Očistené pstruhy z obidvoch strán posypeme korením na ryby, rascou a podľa chuti dosolíme. Poukladáme na plech, navrch ešte na každého pstruha položíme pár plátkov masla. Pečieme pri 200°C...
Mocca & Chocolat
Na dno hrubostenného pohára na stopke dajte kryštálový cukor, žĺtok a premiešajte. Postupne prilejte 5 cl horúceho plnotučného mlieka. Premiešaný nápoj doplňte 3 cl koňaku a nahor nasypte...
Poľovnícky likér
Zmes podzemku galgánu, koreňa archangeliky, škorice a muškátového orecha namočte na 3-4 dni do alkoholu. Potom ju vytlačte, preceďte a pridajte cukrový sirup. Po niekoľkých dňoch ho môžete...
Roládičky so šunkou a banánom
Plátky šunky rozložíme tak, aby vytvorili plochu. Tú potrieme nivou, vtlačíme do nej v rade za sebou celé banány a vedľa nich guľôčky hrozna. Posypeme zeleným korením a šunku zvinieme do rolády....
Kežmarské pirohy
Ošúpané zemiaky pokrájame a rozmixujeme s očistenou cibuľou a cesnakom. Zmes dochutíme soľou a korením. Scedíme prebytočnú vodu, pridáme vajíčko a múku a vypracujeme cesto. Z cesta vytvarujeme...
Vianočný punč
Z citróna vytlačíme šťavu. Do šťavy pridáme koreniny a citrónovú kôru. Vodu s cukrom uvaríme na sirup (2 min) a necháme vychladnúť. Vychladnutý sirup, rum a koreninovú zmes dáme do jednej...
Zemiakové rezne s nivou
Na drobné kocky nakrájanú alebo nastrúhanú údeninu zmiešame s nastrúhanou nivou. Pripravíme si zemiakové cesto z vrecka, ten kto ho nemá v obľube si urobí svoje zemiakové cesto. Vytvoríme...
