Giovany kocky - vyhladavanie
Jogurtový krém s ovocím
Na spodok misky dáme umyté, očistené, na kocky pokrájané ovocie. Zalejeme bielym jogurtom vymiešaným s tvarohom. Posypeme na drobno posekanými lieskovcami a podávame vychladené.
Syrový šalát s jogurtom
Jablká a pomaranče olúpeme a spolu so syrom nakrájame na kocky. Pokvapkáme citrónovou šťavou, pridáme štipku cukru, polejeme jogurtom a zľahka premiešame. Podávame chladené.
Demänovská paráda
Všetky suroviny premiešame v šejkri s kockami ľadu a servírujeme do pohára na whisky naplneného drveným ľadom. Ozdobíme karambolou s koktailovou čerešňou a lístočkom mäty. Servírujeme...
Tofu na čínsky spôsob
Tofu pokrájame na kocky, vložíme do misky a pokropíme sójovou omáčkou. Pridáme mleté čierne korenie, mletú červenú papriku, mletú rascu a olej. Dôkladne, ale opatrne premiešame a necháme...
Paradajkový koktail
Šťavu čerstvých paradajok vylisujte a preceďte cez čistú handričku. Pridajte ešte niekoľko menších paradajok nakrájaných na drobné kocky. Ochuťte horčicou, trochou cukru a smotanou. Ochlaďte...
Farmárska pórová polievka so zemiakmi
Póry olúpeme a odrežeme listy až na niekoľko centimetrov, ktoré ponecháme. Umyjeme, osušíme a nakrájame asi na 1cm kúsky. Rozpustíme štvrtinu masla a za stáleho potriasania hrncom na ňom...
Jahodové kocky
Žĺtka s polovicou práškového cukru vyšľaháme dopenista, z bielkov a zo zvyšného cukru ušľaháme tuhý sneh. Postupne pridáme olej, vodu, kakao, zľahka zapracujeme sneh z bielkov a preosiatu...
Bulharský šopský šalát
Všetko nakrájajte na kocky, premiešajte a pokvapkajte olivovým olejom. Môžete podľa chuti pridať aj balsamikový ocot, mierne osoľte ( lebo syr je sám o sebe slaný). Do bulharského šopského...
Kukuricový šalát
Cibuľu nadrobno nakrájame a vsypeme ku kukurici. Primiešame syr nakrájaný na drobné kocky. Osolíme, okoreníme a pridáme majonézu. Pre zvýraznenie chuti môžeme pridať aj trochu francúzskej...
Jablkový šalát
Jablká nakrájame na mesiačiky a potom na pásiky alebo kocky. Zmiešame s medom a lyžičkou cukru. Nakoniec pridáme jogurt alebo smotanu. Nakrájané jablká potom primiešame k zmesi.
