cestoviny tvaroh - vyhladavanie
Budapeštiansky krém
Pretretý tvaroh, maslo, nadrobno pokrájanú kapiu, kúsok postrúhanej cibule a soľ dobre premiešame. Krém podľa potreby zriedime mliekom. Natierame na chlieb.
Tvarohová omáčka
Vajcia uvarte natvrdo (asi 10 min). Umytú pažítku nadrobno pokrájajte. Vychladnuté vajcia olúpte a nakrájajte na kocky. Tvaroh nahladko rozmiešajte s mliekom, pokrájanou pažítkou a vajíčkom....
Pikantná tvarohová nátierka
Žĺtka vymiešame s olejom prilievaným po kvapkách. Pridáme prelisovaný tvaroh, soľ, korenie, worcester, horčicu a cukor. Všetko dobre premiešame.
Ožranská pomazánka
Všetko dôkladne zmiešame a dochutíme podľa potreby. Podávať môžeme s chlebom, bielym pečivom alebo s hriankami.
Slivkové knedle
Tvaroh dáme do misy, pridáme vajcia, soľ, 1 lyžičku citrónovej kôry, múku a vypracujeme mäkké cesto. Pomúčime si ruky a z cesta vytvoríme knedle. Varíme cca 15 min.
Obložená vitamínová misa
Tvaroh vylejeme do taniera a rozmažeme po celej ploche taniera. Posypeme škoricou. Broskyňu a ananás nakrájame na mesiačiky (z ananásu odkrojíme šupku!). Ovocie napicháme do tvarohu, vždy pravidelne...
Cestovinový šalát s krabími tyčinkami
Na drobno nakrájané kuracie prsia orestujeme na malom množstve oleja. Medzitým uvaríme cestoviny. Papriky, paradajky, uhorky, šalát a krabie tyčinky nakrájame na rovnako veľké kúsky a všetko...
Pražský koláč
Plnka: Šľahačku ušľaháme, osladíme, pridáme stužovač, tvaroh a vychladený puding a premiešame. Osladíme podľa vlastní chuti. Necháme nakysnúť kvások (mlieko, kvasnice, lyžičku cukru...
Výhodniarske pirohy
Z mäky, vajec, soli a vody urobíme cesto. Medzitým si uvaríme zemiaky, pomágame ich a dochutíme vegetou a soľou. Cesto vyváľkame na cca 3 mm. S pohárom robíme kruhy, ktoré naplníme zemiakmi....
Tvarohová nátierka s lososom
Maslo vymiešame s rozomletým lososom, primiešame pretretý tvaroh, smotanu, podľa chuti osolíme a dobre spolu vyšľaháme. Hotovú nátierku ozdobíme lososom a zelenou petržlenovou vňaťou.
