syr veľkonočný - vyhladavanie
Slivkový šalát so syrom
Slivky nakrájame na štvrtky, syr na kocky a cibuľu na drobno. Všetko zmiešame spolu s hroznom. Zalejeme šťavou z citróna a cukru.
Kuracie rezne plnené špenátom
Mäso umyjeme a osušíme. Rukami opatrne uvoľníme kožu tak, aby vzniklo vrecko. Podľa potreby si pomôžeme ostrým nožom. Špenát dáme rozmraziť, cibuľu očistíme, pokrájame a opečieme na lyžici...
Mrkvová nátierka
Mrkvy a syr nastrúhame, ostatné suroviny nakrájame na malé kúsky, premiešame s jogurtom a dochutíme. Dáme vychladnúť a natierame na čerstvé pečivo.
Omelety parmezánové
Do vyšľahaných vajec dáme vodu, múku, soľ a 2/3 postrúhaného syra. Suroviny premiešame a pečieme tenké omelety. Na upečené omelety nasypeme postrúhaný syr, zavinieme a ihneď podávame.
Slané sušienky s rokfortovým krémom
Rokfort vymiešajte s maslom na krém, tým ponatierajte slané sušienky. Ozdobte kolieskom olivy.
Cestoviny s krevetami a activiou
Zmiešame biely jogurt s nasekanou cibuľkou, tabascom a soľou, primiešame syr a vložíme do chladničky na 2 hodiny. Uvarené a olúpané krevety polejeme pripravenou zmesou a podávame.
Americká omáčka
Dôkladne pomiešajte z 1 žĺtka pripravenú majonézu, smotanu, postrúhanú cibuľu, niekoľko kvapiek citrónovej šťavy a strúhaný syr. Omáčku môžete podávať najmä k pečeným zemiakom,...
Boulettes au Fromage
Z bielkov ušľaháme pevný sneh, zľahka vmiešame syr a v miske posypanej jemne preosiatou strúhankou narobíme guľôčky o priemere asi 3 cm. Hneď vysmážame v rozpálenom oleji. Podávame s bielym...
Tofu šalát
Syry nakrájame na kocky a zmiešame s ostatnými ingredienciami. Podávame s toastom a maslom.
Toasty so syrom
Vajce rozšľaháme, pridáme nastrúhaný syr, mlieko, premiešame a v tomto cestíčku obalíme sucháre po oboch stranách. Na rozpálenom oleji ich vypražíme. Podávame horúce s čajom.
