zapekan%C3%BD patizon so zemiakmi - vyhladavanie
Krokety z rybieho filé
Rybie filé pokrájame na kocky, udusíme na nadrobno nakrájanej cibuli s 50 g masla. Mäkké filé roztlačíme vidličkou a zmiešame s prelisovanými zemiakmi. Osolíme, okoreníme mletým čiernym...
Údené mäso s hnedou omáčkou
Údené karé dáme variť do vody spolu so soľou, novým korením, bobkovým listom a sušenými hubami. Varíme podľa veľkosti mäsa. Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme med, paradajkový pretlak...
Zapečené rybie filé s paradajkovým kečupom a chrenom
Rybie filé rozdeľte na porcie a vložte do zapekacej misky vymazanej maslom a vysypanej strúhankou. Posoľte, poprášte karí korením, pokvapkajte zvyšným tukom alebo maslom, posypte jemne nasekanou...
Kelová omáčka s hlivou
Kel očistíme a v osolenej vode uvaríme do polomäkka. Cibuľu speníme na masti. Pridáme na malé kúsky pokrájanú hlivu, odkvapkaný, na štvrtky pokrájaný kel. Osolíme, okoreníme, pridáme...
Kelová omáčka s hlivou
Kel očistíme a v osolenej vode uvaríme do polomäkka. Cibuľu speníme na masti. Pridáme na malé kúsky pokrájanú hlivu a odkvapkaný, na štvrtky pokrájaný kel. Osolíme, okoreníme, pridáme...
Zapekaný kapor s jogurtovou omáčkou
Naporciovaného kapra potrieme cesnakovým nálevom a necháme asi hodinu odležať. Potom kapra vložíme do zapekacej nádoby spolu s predvarenými zemiakmi, ktoré posypeme rascou. Pečieme asi hodinu....
Bravčové mäso s párkom
Mäso umyjeme, osušíme utierkou a nožom urobíme doň štyri otvory, do ktorých vtláčame polovičky párkov. Otvory špáradlom uzavrieme, mäso zo všetkých strán opečieme na masti a vyberieme...
Hermelín v lístkovom ceste
Na pomúčenej doske vyvaľkáme cesto, ktoré potom rozkrojíme na 4 štvorce (15x15 cm). Na tieto dáme trochu kečupu, na kolieska nakrájaný pór, hermelín a zase trochu kečupu, trochu póru. Rozšľaháme...
Steaky v bylinkovom obale
Mäso zľahka naklepeme, jemne posypeme soľou a korením, natrieme olejom a obalíme v bylinkách. Necháme ich naložené aspoň jednu hodinu. Na panvici rozpálime maslo a opečieme steaky z oboch...
Grilované teľacie rezne s bylinkovým maslom
Umyté, vykostené a obrúskom osušené karé odblaňte a pokrájajte na rezne, ktoré osoľte, pokvapkajte olejom a nechajte chvíľu v chlade odležať. Grilovací rošt rozohrejte, poukladajte naň...
