Sušené cesto s bielok - vyhladavanie
Slané osúchy
Opražíme na masti postrúhanú kapustu, osolíme a dusíme do mäkka. Udusenú kapustu okoreníme čiernym korením. Z múky, žĺtka, oleja, vlažného mlieka a soli urobíme kvások. Vymiesime vláčne...
Pizza rožky
Lístkové cesto si rozvaľkáme, potrieme kečupom a posypeme pizza korením. Po celej ploche poukladáme šunku a na to dáme plátky syra. Zrolujeme a pokrájame na kolieska. Poukladáme na plech vyložený...
Poštmajstrovská kuracia trúbka
Cibuľu a slaninu pokrájame nadrobno, slivky pokrájame na menšie kúsky. Slaninu opražíme, pridáme k nej cibuľu a opekáme do sklovita. Pridáme sušené slivky, červené víno, vývar bobkový...
Sandokanove oči
Ceru si roztopíme na ohni, pridáme kokosovú múčku, práškový cukor, sušené mlieko a kakao. Môžeme pridať hrozienka,alebo orechy. Všetko zmiešame a na spodok formy dáme jednu lentilku. Vylievame...
Panzerotti s gaštanovým pyré
Vajcia, múku, citrónovú kôru, a mlieko postupne zmiešame, vypracujeme cesto a na 1/2 hod. dáme do chladničky. Z gaštanového pyré, vanilkového cukru a kakaa urobíme plnku. Cesto vyvaľkáme...
Závin z ťahaného cesta
Preosiatu múku premiešame so soľou. Pridáme olej, ocot a toľko vody, aby miesením vzniklo vláčne cesto, ktoré sa nelepí na ruky. Cesto uložíme do chladničky na 2 hodiny. Na pomúčenej doske...
Závin s mäsovo-vajcovou plnkou
Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske do tvaru štvorca na hrúbku 3 mm. V panvici zohrejeme olej, pridáme mleté mäso a za stáleho miešania opražíme. Osolíme, okoreníme mletým...
Čokoládovo-smotanový zákusok
Jeden deň pred pečením koláča za stáleho miešania prevaríme smotanu s čokoládou. Po vychladnutí zmes odložíme do chladničky. Na druhý deň vymiešame žĺtka s práškovým cukrom dopenista....
Vínové kolieska
Na doske zmiešajte suroviny. Cesto dajte na 4 hod. do chladničky. Potom vyvaľkajte na hrúbku asi 0,5 cm. Vykrajujte kolieska s dierkou v strede. Upečte ich. Tip: Ak robíte kolieska na slano, trochu...
Parená knedľa
Do múky pridajte droždie rozdrobené vo vlažnom mlieku so soľou a cukrom. Vypracujte cesto, ktoré nechajte na teplom mieste vykysnúť. Vykysnuté cesto rozdeľte na 2 - 4 časti. Vytvarujte do valčekov...
