kolieska s lekvarom - vyhladavanie
Býčie žľazy
Cibuľu nakrájame na kolieska a opražíme na oleji do zlatova. Býčie žľazy pokrájame a necháme chvíľu postáť v zmesi kečupu, plnotučnej horčice a korenín. K cibuli pridáme odstáte býčie...
Plnená ozdobná paprika
Maslo so syrom vymiešame do penista. Vajcia, salámu a kapiu pokrájame na malé kocky a primiešame k maslu. Zmes podľa chuti osolíme a okoreníme. Zelené papriky vyčistíme, naplníme zmesou a dáme...
Uhorková omáčka
Z masla a múky urobíme svetlú zápražku, ktorú zriedime vývarom a za občasného zamiešania varíme 15 minút. Pridáme na kolieska pokrájané uhorky, soľ, cukor a znova varíme asi 5 minút.
Reďkovkový šalát s hlivou
Reďkovku, zeleninovú papriku a syr pokrájame na kolieska alebo rezance, pridáme udusenú pokrájanú hlivu, zalejeme nálevom z octu, oleja a worčestrovej omáčky, posolíme, ochutíme a ozdobíme...
Cibuľová pizza
Cibuľu pokrájajte na tenké kolieska a osmažte na oleji. Lístkové cesto rozvaľkajte na veľkosť plechu, rozložte naň vychladnutú cibuľu, plátky šunky, olivy a posypte strúhaným syrom a oreganom....
Pirohy s nivou
Cesto spracujeme, rozváľkame a formičkou vykrajujeme kolieska na pirohy a tie plníme plnkou z mletého syru a šunky zmiešaného so šľahačkou. Povrch potrieme žĺtkom, posypeme kmínom a pečieme...
Orechové tortičky
Všetky suroviny zmiešame a prepracujeme v cesto, ktoré necháme v chladničke odpočinúť. Potom cesto vyvaľkáme, vykrojíme kolieska a upečieme (asi 150 °C, 6 minút). Po vychladnutí zlepujeme...
Veľkonočná špecialita
Vajcia uvaríme natvrdo. Šalátovú uhorku nakrájame na kolieska a druhú štvrtinu na tenučké pásiky. Mrkvu tiež pokrájame na jemné pásiky. Kapiu nakrájame tiež na malé prúžky. Údenú...
Zapekané zemiaky
Uvarené zemiaky olúpeme, pokrájame na kolieska a dobre zmiešame so soľou, postrúhaným syrom a mletým čiernym korením. Potom ich dáme do vymastenej formy, zalejeme kyslou smotanou zmiešanou...
Krémová pórová polievka
Pór nakrájame na kolieska, olúpané zemiaky na kocky a zľahka orestujeme na oleji. Pridáme zeleninový vývar, štipku soli a varíme na miernom ohni asi 60 minút. Hotovú polievku rozmixujeme na jemný...
