perník z celozrnnej múky - vyhladavanie
Koláč z kyslého mlieka
Dve celé vajcia vymiešame s kryštálovým a vanilínovým cukrom. Pridáme olej, kakao a lekvár. Všetko spolu premiešame, pridáme kyslé mlieko, hladkú a hrubú múku, sódu bikarbónu a prášok...
Netradičné buchtičky
Maslo vymiešame a postupne pridávame celé vajco, žĺtok, cukor, múku, mlieko, trochu soli a prášok do pečiva. Lyžicou, ktorú namáčame do múky, vykrajujeme malé kúsky, ktoré ukladáme na pomúčenú...
Klobásové koláčiky
Z múky, margarínu a zo smotany vypracujeme cesto a necháme ho odstáť 12 hodín. Cesto rozvaľkáme na hrúbku 3 až 4 mm. Vykrajujeme kolieska, ktoré potrieme rozšľahaným vajcom, osolíme a poukladáme...
Bratislavské rožky
Heru rozmrvíme do preosiatej múky a v strede urobíme jamku. Z droždia, cukru a vlažného mlieka urobíme kvások, vylejeme do múky, pridáme štipku soli a vypracujeme tuhšie cesto. Vypracované...
Bryndzové halušky
Zemiaky očistite, umyte a nastrúhajte. Pridajte hrubú múku, vajce, soľ a nakoniec hladkú múku. Vypracujte hrubšie cesto tak, aby sa oddeľovalo od misy. Z cesta nahádžte do väčšieho množstva...
Ježkovia
Z múky, tuku, cukru a vajca vypracujeme cesto. Rozdelíme ho na 80 kúskov, do každého kúsku zabalíme polovicu vlašského orechu a tvarujeme ježka. Pečieme približne 10-15 minút pri nízkej teplote...
Macedónsky rezeň
Z mäsa nakrájame rezne, naklepeme, na okraji narežeme a osolíme. Z mlieka, vajec, múky a soli si pripravíme cestíčko, v ktorom namáčame rezne a vyprážame ich na rozpálenej masti po oboch...
Cesnakové koláče
Zo surovín zamiesime cesto, ktoré necháme hodinú kysnúť. Potom ho rozdelíme na 4 diely, každý rozváľkame ako štrúdľu, potrieme plnkou, stočíme ako závin a nakrájame na kocky. Potrieme...
Ríbezľový koláč
Opláchnuté ríbezle oberieme a posypeme 2 PL múky. Zabránime ich prepadnutiu na dno koláča. Maslo s cukrom vyšľaháme dopenista, pridáme vanilku, štipku soli a postupne po jednom vajcia. Zostávajúcu...
Veľká rodinná bábovka
Heru vymiešame s cukrom, pridáme žĺtka, citrónovú kôru a šťavu z pol citróna. Trieme pol hodiny alebo rozmiešame v mixéri. Potom pridáme časť múky s práškom do pečiva, vlažné mlieko...
