vajcia na - vyhladavanie
Syrový puding
Do vriaceho mlieka pridáme tuk, soľ a naraz vysypeme múku. Za stáleho miešania vypracujeme hladké tuhé cesto, ktoré sa nelepí na hrniec. Hrniec odstavíme zo sporáka a postupne pridáme vajcia,...
Zemiakovo-mäsový koláč
Mäso, žemle, vajcia a nastrúhané zemiaky zmiešame, pridáme nakrájanú cibuľu, nasekané kapari, tymián a cesnak. Dve tretiny nakrájanej zeleniny a syru pridáme k mäsovej zmesi, ochutíme kečupom,...
Vajce so syrovou majonézou
Vajcia uvaríme natvrdo, vychladíme v studenej vode, olúpeme a prekrojíme na polovice. Rozložíme ich po dvoch na taniere rozrezanou stranou dole. Majonézu zmiešame so strúhaným syrom, horčicou,...
Ríbezľový koláč
Opláchnuté ríbezle oberieme a posypeme 2 PL múky. Zabránime ich prepadnutiu na dno koláča. Maslo s cukrom vyšľaháme dopenista, pridáme vanilku, štipku soli a postupne po jednom vajcia. Zostávajúcu...
Silvestrovský koláč
Mleté mandle, pokrájané hrozienka, pokrájanú kôru spolu pomiešajte a zalejte rumom. Maslo vymiešajte s cukrom a so škoricou na hladký krém. Do krému vmiešajte postupne vajcia a múku. Nakoniec...
Taliansky ryžový šalát
Ryžu mierne osmažíme na oleji, zalejeme vodou, pridáme soľ, na prifarbenie trošku kurkumy, uvaríme a necháme vychladnúť. Vajcia uvaríme natvrdo. Olivy, tuniaka, kukuricu, kapary, spolu s nakrájanou...
Domáci parížák
Kakao rozmiešame v studenej vode a za stáleho miešania prevaríme, až vznikne hustá hmota, ktorú necháme dôkladne vychladnúť. Zatiaľ vymiešame heru s cukrom a nakoniec pridáme 2 vajcia (dôkladne...
Krupicové knedle s údeným mäsom
Maslo, vajcia a soľ vymiešame. Pridáme krupicu, posekané údené mäso (alebo inú údeninu), muškátový kvet, posekanú pažítku (alebo zelenú petržlenovú vňať) a dobre premiešame. Lyžicou...
Zapekaný karfiol s párkom
Očistený a umytý karfiol varíme v slanej vode 15 minút. Necháme vychladnúť, rozoberieme na ružičky a uložíme do vymastenej zapekacej misy. Obyčajné párky olúpeme, pokrájame a opečieme...
Vanilkový krém
V 0,2 dl mlieka rozmiešajte vajcia, múku, na hladkú jednoliatu zmes. Zostatok mlieka s cukrom zohrejte, do horúceho vlejte vaječnú zmes a za stáleho miešania na miernom ohni povarte. Pridajte maslo,...
