jelenie stehno pečené v rúre - vyhladavanie
Krupicový koláč s malinami
Vajcia vymiešame s cukrom a pridáme krupicu s práškom do pečiva. Zmes uhladíme v tukom vymazanej vyššej forme a pečieme dozlata. Upečený koláč zalejeme vriacim mliekom a necháme vo vypnutej...
Rezne v syrovej perinke
Plátky mäsa naklepeme, osolíme a obalíme v cestíčku z vajca, hladkej múky a mlieka. Osmažíme z oboch strán na oleji dozlatova. Do vymasteného pekáča naskladáme osmažené plátky, zasypeme...
Orechové pusinky
Bielka ušľaháme na tuhý sneh vo vodnom kúpeli. Cukor a mleté orechy opatrne vmiešame do ušľahaného snehu. Na vymastený plech pomocou vrecúška nastriekame malé pusinky (kôpky). Sušíme...
Pečené koleno na čiernom pive
Kolená osolíme, narežeme kožu, potrieme rozdrveným cesnakom, vložíme do pekáča, pridáme nastrúhané cibuľu, cesnak vcelku, nové korenie, bobkový list a podlejeme 1 pivom. Kolená vložíme...
Lanšmit v alobale
Konzervu otvorte z oboch strán, obsah vytlačte, odstráňte tuk a lanšmit nakrájajte na 8 koliesok. Štyri kolieska potrite tenkou vrstvou horčice na ňu poukladajte plátky syra, opäť potrite horčicou...
Zapekané artičoky so šunkou
Artičoky z konzervy nechajte odkvapkať a uložte do olejom potretej zapekacej misy a posypte kockami šunky. V mlieku rozšľahajte vajcia, osoľte, primiešajte múku a nastrúhaný syr a dobre premiešajte....
Zapečený karfiol
Karfiol uvaríme v osolenej vode. Po odkvapkaní karfiol poukladáme do misy, zalejeme smotanou rozmiešanou s vajciami, soľou a postrúhaným orieškom. Povrch obložíme plátkami rastlinného tuku...
Pikantné kolieska
Balíček lístkového cesta rozvaľkáme a širokým pohárom z neho vykrajujeme kolieska. Uložíme ich na plech, aby sa nedotýkali. Do stredu každého vložíme plátok vareného údeného mäsa,...
Pečené rybie filé so žĺtkovou penou
Rozmrazené rybie filé nakrájajte na pásiky. Rybie hranolky osoľte a pofŕkajte citrónovou šťavou. Potom file sprudka osmahnite na olivovom oleji. Vajcia rozdeľte na bielka a žĺtka. Do rozšľahaných...
Ruská bábovka
Jablká ošúpeme a nastrúhame na hrubšom strúhadle. Polejeme rumom a pridáme ostatné prísady. Zamiešame, vylejeme do vymastenej a vysypanej formy a pečieme v predhriatej rúre asi 35-40 minút.
