natierka z udenej makrely - vyhladavanie
Pikantná bravčová pečeň
Bravčovú pečeň umyjeme a pokrájame. Údenú slaninu pokrájame na rezance a opražíme na masti. Pridáme kúsky pečene a opečieme. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a rozotrený cesnak....
Zemiakový guláš
Na malé kocky pokrájanú slaninu opražíme, pridáme očistené, na kocky pokrájané zemiaky a spolu chvíľu dusíme. K duseným zemiakom pridáme pokrájanú cibuľu, rascu, mletú papriku, mleté...
Rezance s tvarohom
Z múky, soli a potrebného množstva vody pripravíme cesto, ktoré dobre vymiesime. Na pomúčenej doske ho vyvaľkáme a nakrájame na rezance. Zvaríme osolenú vodu, pridáme rezance a pomaly ich varíme....
Zemiaková nátierka
Umyté zemiaky dáme variť v šupke. Po vychladnutí ich olúpeme, postrúhame a dáme do misky. Uhorky a cibuľu olúpeme a nadrobno posekáme, pridáme k postrúhaným zemiakom, potom majonézu, horčicu,...
Vajíčková nátierka
Vajcia ošúpte (jedno odložte bokom), zvyšné pokrájajte nadrobno a vložte do misy. Pridajte očistenú najemno pokrájanú cibuľu, maslo vymiešané s horčicou a bielym jogurtom. Podľa chuti osoľte...
Poľovnícka roláda
Mäso vykostíme, odblaníme, umyjeme, rozrežeme na plát, ktorý posypeme potlčenými borievkami a na niekoľko hodín odložíme do chladu. Odležané mäso naklepeme, okoreníme, posolíme, potrieme...
Poľovnícka roláda z srnčieho (jelenieho) mäsa
Mäso vykostite, odblaňte, umyte, rozrežte na plát, ktorý posypte potlčenými borievkami a na niekoľko hodín odložte do chladu. Odležané mäso naklepte, okoreňte, posoľte, potrite pretlačeným...
Nátierka á la losos
Vajíčka uvarte na tvrdo. Do misy dajte odtučnený tvaroh, pridajte postrúhané mrkvy. Taktiež na strúhadle postrúhajte sterilizované uhorky, postrúhajte aj cesnak. Pridajte nadrobno nakrájanú...
Drožďová nátierka
Na oleji opražíme najemno posekanú cibuľu a na kocky pokrájanú salámu. Spolu chvíľu pražíme. Pridáme rozdrobené droždie a miešame, kým hmota nezačne mierne hnednúť. Zahustíme strúhankou,...
Špenátové omelety
Umytý, odkvapkaný špenát nadrobno posekajte a zmiešajte s vajciami, mliekom a múkou. Ochuťte zeleninovou koreniacou zmesou, soľou a korením. Na oleji upečte asi 8 tenších omeliet.Plnka: V mlieku...
