jahodov%EF%BF%BD%EF%BF%BD gu%EF%BF%BD%EF%BF%BDky so zemiakov%EF%BF%BD%EF%BF%BDho cesta - vyhladavanie
Veľkonočná štrúdľa
Cesto: Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na obdĺžnik 50x40 cm. Cesto potrieme smotanovou plnkou. Pozdĺž dlhšieho kraja naukládáme tesne vedľa seba po dĺžke na tvrdo uvarená...
Krokety zo zemiakovej kaše
Olúpané zemiaky uvarte v osolenej vode, sceďte a len s mliekom rozmixujte na hustejšiu kašu., ktorú podľa potreby dosoľte. Potom z nej lyžicou vykrajujte krokety, ktoré rukou zaoblite a osmažte...
Syrový šalát so zelerom
Všetky suroviny nakrájame na kocky, cibuľu jemne pokrájame a všetko premiešame zálievkou.
Falošný punčový rez
Žĺtka s cukrom vymiešame, pridáme vodu, múku s práškom do pečiva a sneh z bielkov. Dve tretiny cesta vylejeme na vymastený pomúčený plech, zvyšok na druhý plech a upečieme. Hrubší plát...
Croissant, čokoládový chlebíček
Múku preosejeme, osolíme, pridáme cukor, droždie, 2 vajíčko, vlažné mlieko a vodu. Chlebíček: Masu vypracujeme na polotuhé cesto, vyvaľkáme na obdĺžnik 40 x 20 cm, pokladieme naň plátky...
Holandské palacinky s orieškami
Múku a mlieko vyšľaháme, pridáme pomleté orechy, vajce a sódu. Z cesta upečieme palacinky. Hotové palacinky natrieme džemom, ozdobíme šľahačkou a vrch posypeme orechmi.
Kyslá kôprová polievka
Zemiaky nakrájame na kocky a varíme spolu s bobkovým listom, čiernym korením a soľou do mäkka. Pridáme olej, kôpor, cukor. Z mlieka a múky urobíme zátrepku, ktorou zahustíme polievku. Dochutíme...
Slané vínové pečivo
Na doske vymiešame suroviny do cesta a formičkami povykrajujeme. Pečivo potrieme žĺtkom, dáme na plech, ktorý netreba ničím posypať ani mastiť a dáme upiecť.
Dolkové koláčiky
Zo surovín vypracujeme cesto a necháme odležať. Potom z cesta tvarujeme guličky, ktoré dáme na plech. Koncom varešky urobíme do guličiek priehlbinky, do ktorých dáme marmeládu a upečieme....
Rezy z ovsených vločiek
Maslo s cukrom vymiešame do peny a postupne pridáme žĺtka, med a rum. Ovsené vločky opražíme na panvici s 2 lyžicami cukru, necháme vychladnúť a zomelieme na mlynčeku na mak. Pridáme do cesta...
