pecene kura v rure - vyhladavanie
Plnený kapor
Vyčistené polovice kapra nasolíme (doporučujem z čerstvého, mrazené nie sú vhodné), okoreníme zmesou na ryby a potrieme cesnakom. Môžeme vylepšiť kúskamiy slaniny, mrkve, jablkom, ale v malom...
Bábovka
Celé vajcia vymiešame s cukrom, pridáme šlahačku a múku premiešanú s kypriacim práškom. Všetko vyšlaháme. Polovicu cesta vylejeme do vymastenej a vysypanej formy. Do druhej polovice vmiešame...
Zapekaný karfiol
Karfiol očistíme, rozoberieme na ružičky a v osolenej vode uvaríme. Uvarený karfiol z vody vyberieme a necháme odkvapkať. Ohňovzdornú nádobu vymastíme, vysypeme strúhankou a karfiolové ružice...
Baklažánová nátierka
Baklažány pozdĺžne prekrojte a z každej polovice vyberte časť dužiny. Vydlabanú dužinu nadrobno posekajte. Na olivovom oleji speňte cibuľu, pridajte pokrájané kuracie mäso, pokrájanú dužinu...
Bravčové mäso so šampiňónmi
Bravčové karé nakrájané na plátky, rozklepeme, osolíme a okoreníme. Pripravíme si malý plech alebo pekáč, do ktorého dáme alobal. Nakrájame cibuľu a poukladáme ju na alobal, na ňu pripravené...
Zapekané zemiaky s mäsom
Upečené mäso pokrájame na kocky a premiešame s nakrájanými uhorkami, cibuľou, natvrdo uvareným vajíčkom a okoreníme. Zmes striedavo kladieme s uvarenými, očistenými, na kocky pokrájanými,...
Mušličky
Vypracujeme cesto, rozvaľkáme ho na 2 mm tenkú placku a vykrajujeme kolieska. Na každý kúsok kladieme orechovú náplň. Naplnené kolieska prehneme na polovicu, okraje pritlačíme a pečieme na plechu...
Plnené bravčové koleno
Zmiešajte francúzsku horčicu a roztlačený cesnak, zalejte pivom a vymiešajte na kašu. Osoľte. Koleno vykostite, jemne naklepte a osoľte. Potrite kašičkou a zaviňte do rolády. Zaviažte kuchynskou...
Zeleninová tortilla
Všetku zeleninu - cuketu, papriku, cibuľu a cesnak nakrájame. Syr si nastrúhame. V pekáči alebo nejakej zapekacej mise rozohrejeme olej, kde si cibuľu a cesnak orestujeme. Vložíme nakrájanú...
Tyčinky na štíhlu líniu
Všetky suroviny spolu zmiešajte. Vypracujte cesto a pokrájajte ho na 5 – 6 cm pásiky. Povrch tyčiniek potrite rozšľahaným vajcom, posypte mletými orechmi a vo vyhriatej rúre upečte dozlatista....
