zeleninovy %EF%BF%BD%EF%BF%BDal%EF%BF%BD%EF%BF%BDt ako pr%EF%BF%BD%EF%BF%BDloha k m%EF%BF%BD%EF%BF%BDsu - vyhladavanie
Moravské koláče
Zo surovín zmiesime hladké cesto, ktoré necháme vykysnúť. Potom rozváľkame a na vrch postrúhame stužený tuk a zložíme ako na lístkové cesto. Po 20 minútach rozváľkame a hrnčekom vykrajujeme...
Ovocný šalát
Ovocie si nakrájame na plátky alebo kocky, dáme do misky a v druhej miske si rozmiešame smotanu alebo jogurt s vanilkovým cukrom. Rozmiešanú zmes si dosladíme aj obyčajným kryštálovým cukrom. Nakoniec...
Medovník bez medu
Dotmava spáľte kryštálový cukor, zalejte teplou vodou, odstavte a nechajte vychladnúť. Medzitým si do penista vymiešajte práškový cukor s vajíčkami, pridajte sódu bikarbónu a koreniny,...
Plnená šťuka
Vyčistenú šťuku umyjeme a osušíme. Osolíme zvnútra i zvonka. Na oleji opečieme na väčšie kocky pokrájanú oravskú slaninu, pridáme na väčšie kusy pokrájanú cibuľu a spolu do polomäkka...
Pomarančový údiv
Šalát nakrájajte na prúžky. Pomaranč dôkladne olúpte a nakrájajte na plátky. Oriešky nasekajte nahrubo a so 4 lyžicami oleja opečte do zlatista. Zmiešajte šalát, oriešky s olejom, pomaranč...
Pivový guláš
Umyté a osušené mäso nakrájajte na kocky a opečte na masti spolu s nakrájanou cibuľkou. Prisypeme mletú červenú papriku, čierne korenie a pridáme rajčiakový pretlak alebo rajčiaky. Zmes...
Kuracie placky
Kuracie mäso nakrájame na malé kúsočky, cibuľu na drobno. Potom už len pridáme zvyšok ostatných surovín, aby vznikla zmes hustá zhruba ako na zemiakové placky. Lepšie je nechať odležať...
Zeleninový šalát v aspiku
Zeleninu ak nie je sterilizovaná uvaríme. Zemiaky pokrájame nadrobno, majonézu a smotanu vymiešame na hladko, pridáme horčicu, pretlačený cesnak, soľ, korenie a cukor. Zahrejeme mlieko so želatínou...
Bedle na víne
Hlavičky bedlí olúpte a z oboch strán prudko opražte na oleji. Potom ich narovnajte do zapekacej misky vymastenej maslom. Osoľte ich a okoreňte (nešetrite). Nožičky bedlí a slaninu nakrájajte...
Dusená mrkva na francúzsky spôsob
Očistenú mrkvu nakrájame na kolieska hrubé asi 5 mm. Orestujeme ju na oleji, pridáme mletú papriku, premiešame, podlejeme troškou vody, a pomaly na miernom ohni prikryté, dusíme do mäkka a osolíme. Keď...
