palacinky zo zlateho klasu - vyhladavanie
Steak zo 4 druhmi korenia
Mäso opečieme na oleji s prísadou zmesi korenia po oboch stranách. Z výpeku urobíme šťavu, do ktorej pridáme Karpatské brandy, šľahačku a zahustíme solamylom. Hotové mäso ukladáme na dozdobený...
Šalát zo zelenej fazuľky
Očistenú, umytú fazuľku pokrájame na malé kúsky a dáme do osolenej vody uvariť do mäkka. Uvarenú fazuľku vyberieme z vody, necháme odtiecť a vychladnúť. Do vychladnutej fazuľky pridáme...
Kuracia pečeň s grapefruitom
Kuracie pečene umyjeme, osušíme, nakrájame na väčšie kúsky, potrieme grilovacím korením a posypeme tymianom. Papriku nakrájame na väčšie obdĺžniky, grep očistíme a rozdelíme na mesiačiky....
Bravčové na smotane so šampiňónmi
Z umytého mäsa nakrájame rezne, ktoré osolíme, okoreníme, obalíme v múke a na rozpálenom oleji opečieme po jednej strane. Po obrátení dáme na opečenú stranu mäsa na plátky nakrájané...
Silvestrovské koláčiky
Zo surovín pripravíme cesto, ktoré rozdelíme na 6 bochníkov a necháme hodinu odstáť v chladničke. Bochníky rozvaľkáme, natrieme plnkou, stočíme do rolády a nakrájame na kolieska hrubé...
Burizonovo-karamelová roláda
Z cukru urobte karamel, úplne hladký, prilejte kondenzované mlieko a miešajte, kým sa v ňom nerozpustí. Potom pridajte pokrájanú heru a spolu dohladka vymiešajte. Do krému pridajte burizóny,...
Sekaná z rybieho mäsa
Rybie mäso a ošúpanú cibuľu pomelieme na mäsovom mlynčeku a dáme do misy. Pridáme očistený pretlačený cesnak, vajce, namočenú a vyžmýkanú žemľu, osolíme, okoreníme mletým čiernym...
Teľací rezeň so syrom
Mäso očistíme, umyjeme a pokrájame na rezne, ktoré naklepeme, osolíme, opečieme v rozohriatom oleji a vyberieme. Do výpeku pridáme maslo, scedené pokrájané šampiňóny a podusíme. Opečené...
Jahňacina s majoránom
Mäso spolu s očistenou zeleninou uvaríme v osolenej vode do mäkka. Uvarené mäso vyberieme, vývar scedíme. Z masti a múky urobíme svetlú zápražku, podlejeme troškou vody a vlejeme do vývaru....
kapustový šalát
Kapustu, cibuľu a mrkvu pokrájame nadrobno. Osolíme, pokvapkáme olejom a necháme chvíľu postáť. Syr postrúhame a salámu nakrájame na tenké rezance. Všetko zľahka premiešame a naporcujeme...
