vedlajší produkt pri varení zemiakov - vyhladavanie
Lenivá baba
Surové zemiaky pokrájame na krúžky, karfiol rozoberieme na malé ružičky. Vymastíme pekáč, na dno poukladáme zemiaky, na zemiaky karfiol a na karfiol na tenké rezance pokrájané mäso. Vrstvy...
Stratené kurča
Kurča pokrájame na menšie porcie a osolíme. Zemiaky ošúpeme, pokrájame na kolieska, dáme do pekáča a polejeme olejom. Scedené šampiňóny, kukuricu a hrášok osolíme, okoreníme, posypeme...
Zemiaková nátierka
Umyté zemiaky dáme variť v šupke. Po vychladnutí ich olúpeme, postrúhame a dáme do misky. Uhorky a cibuľu olúpeme a nadrobno posekáme, pridáme k postrúhaným zemiakom, potom majonézu, horčicu,...
Zapečené kuracie stehná
Do misy dáme trochu soli, papriku, korenie a polohrubú múku. V tejto zmesi obalíme horné kuracie stehná. Misu z jánského skla vyložíme maslom, uložíme kuracie stehná, pridáme šampiňóny...
Zemiaková pochúťka s hovädzou sviečkovou
Hovädziu sviečkovú nakrájame na rezančeky. Na oleji osmažíme cibuľku, trochu osolíme, pridáme cesnak, nakrájané mäso, šampiňóny, červené víno, okoreníme a necháme dusiť. Udusené...
Zemiakový šalát s hlivou
Hlivy pokrájame a dáme variť. V šupke uvarené zemiaky olúpeme a pokrájame na kolieska. Uložíme do misy, pridáme uvarené hlivy a posolíme. Vodu, cukor, citrónovú šťavu povaríme, primiešame...
Sójový paprikáš
Na drobno nakrájanú cibuľu osmažíme na oleji, podlejeme pohárom vody. Pridáme oba druhy mletej papriky, kari korenie, kečup. Zovretou vodou zalejeme sójové kocky a necháme asi desať minút...
Zázračné vrkôčiky
Múku preosejte, do stredu rozbite vajíčka, pridajte zmäknutú heru, práškový cukor, šťavu (koňak) a trochu soli. Zo surovín vypracujte cesto a dajte ho odpočinúť na 2 hod. do chladničky. Cesto...
Farebná morčacia roláda na víne
Najprv si pripravíme vývar z kocky podľa návodu. Papriky nakrájame na prúžky a pažítku nasekáme nadrobno. Z morčacích pŕs urobíme veľký plát, ktorý naklepeme, osolíme a okoreníme.Na...
Sekaný biftek
Na rozpustenom tuku osmažíme do zlata cibuľu nakrájanú na kolieska. Tú potom vyberieme a uložíme do tepla. Z mäsa sformujeme 4 bifteky, ktoré osolíme a okoreníme a v tuku pozvoľna opečieme...
