Soľ droždie - vyhladavanie
Zapekané špekáčky
Olúpané špekáčiky rozkrojíme pozdĺžne na polovice, vložíme do pekáča vymasteného tukom a chvíľku pečieme v rúre. Mlieko, múku, žĺtka a soľ dôkladne rozšľaháme, pridáme nastrúhaný...
Cibuľový šalát
Cibuľu očistíme, pokrájame na tenké kolieska, rozoberieme na prstence a prelejeme horúcou vodou. Necháme odkvapkať, dáme do nádoby, pridáme sterilizovaný hrášok (bez nálevu), posekané vajcia,...
Salámové rezne
Salámu, uvarený a olúpaný zemiak zomelieme, pridáme 1 vajce, na masle opraženú pokrájanú cibuľu a soľ. Prísady dobre premiešame a z masy urobíme okrúhle rezne, ktoré obalíme v múke, rozšľahanom...
Široké rezance s kozím syrom
Plátky baklažánu a feniklu rozložíme na plech, pridáme olej, tabasco, soľ a čierne korenie. Pečieme do zlatohneda. Potom prisypeme pokrájané paradajky a prelisovaný cesnak a dopečieme. Zmiešame...
Teľacia panenka v syrovom cestíčku
Teľaciu panenku naporcujeme, mierne naklepeme, osolíme. Z vajec, mlieka a múky pripravíme cestíčko, do ktorého ešte pridáme soľ, korenie, horčicu a nastrúhaný syr. Mäso najprv obalíme v múke,...
Karfiolová polievka
Rozobratý karfiol dáme variť do vriacej vody, z masla a múky pripravíme bledú zápražku, ktorú zalejeme mliekom a vodou. Prilejeme ju do uvareného karfiolu a spolu povaríme. Nakoniec pridáme...
Špagety s tuniakom
Špagety uvaríme, scedíme a necháme odkvapkať. Na oleji opražíme nadrobno nakrájaný cesnak, vmiešame tuniaka, pokrájanú kápiu a prehrejeme. Zmes podľa chuti okoreníme, pridáme soľ, majoránku...
Grilované kačacie prsia
Kačacie prsia trochu narežete (kožu) na viacerých miestach, posoľte a na rozohriatom oleji opekajte. Potom odložte na teplé miesto. Podávajte so zemiakovými guľkami.Zemiakové guľky:Uvarené...
Zemiakové guľky
V šupke uvarené, vychladnuté zemiaky očistíme a spolu so salámou pomelieme v mäsovom mlynčeku. Pridáme soľ, korenie, nadrobno posekanú petržlenovú vňať, 1 vajce. Celé dobre premiešame...
Palacinky so špenátom
Pripravíme si slané palacinky. Pokrájanú cibuľku speníme na oleji. Pridáme špenát a dusíme. Pridáme hydinovú paštétu, majoránku, mleté čierne korenie, soľ a miešame na malom plameni...
