vyroba alkoholu s zemiakov - vyhladavanie
Abovský cibrej
Cibuľku speníme na oleji, pridáme papriku a podlejeme vodou. Nakrájane zemiaky necháme prevrieť. Pridáme soľ, polievkové korenie, sójovú omáčku a horčicu. Ak máme do polomäkka uvarené...
Zemiakový koláč z lístkového cesta
Zemiaky uvarte a nahrubo ich roztlačte. Zmiešajte ich s korením. Na plech položte veľký plát lístkového cesta, na ktorý rozotrite zemiaky a prikryte ich ďalším plátom lístkového cesta. Po...
Tancujúca panenka
Nakrájanú panenku prudko opečieme na olivovom oleji, osolíme, okoreníme a odstavíme. Pripraviť ju môžeme aj na grile. Podobne postupujeme s paprikou, ktorú opečieme na platničke, ošúpeme...
Sedliacke zemiaky s vajcom
Zemiaky uvaríme v šupe a olúpané pokrájame na tenké plátky. Očistenú cibuľu a pór nakrájame na kolieska, šunku nakrájame na rezančeky. Všetko dáme na rozpálené maslo na panvici, osolíme,...
Bravčové plátky v zemiakovom cestíčku
Zemiaky ošúpte, nahrubo postrúhajte, tekutinu vytlačte a zlejte.Mäso zľahka naklepte, osoľte a jemne okoreňte. Plátky obaľte v múke, vajcia a v postrúhaných zemiakoch. Dobre pritlačte. V hlbšej...
Gazdovské cestoviny
Cestoviny uvaríme a scedíme. Na oleji speníme cibuľu a pridáme kyslú kapustu.Okoreníme a podusíme, kým sa nevyparí voda a ešte trošku opražíme. Zemiaky uvaríme pokrájané na maličké...
Kapustová polievka so zemiakmi
Očistenú kapustu posekáme a sparíme. Zemiaky a slaninu nakrájame na kocky, pridáme masť a zapeníme na tom nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme sparenú kapustu a dusíme spolu 10 minút. Osolíme,...
Hovädzia polievka
Mäso vložte do hrnca so ¾ l vody spolu s bobkovým listom, klinčekmi, celým korením a 2 ČL soli. Prikryté varte 20 min. Tvoriacu sa penu zbierajte. Mäso vyberte, vývar preceďte a v čistom...
Zemiakové patentky
Zemiaky uvaríme v šupke, olúpeme a prelisujeme. Pridáme múku, soľ, vajce a vymiesime cesto, z ktorého urobíme podlhovastý šúľok, ktorý necháme chvíľu stáť. Potom ho pokrájame na rovnaké...
Zapečené rybie filé so syrom a smotanou
Olúpané a na plátky nakrájané zemiaky vložíme do pekáča, premiešame s nakrájanou cibuľou, cesnakom, drvenou rascou a soľou. Na zemiaky položíme umyté rybie filé, ktoré pokvapkáme citrónom...
