gruzinske kuracie prsia - vyhladavanie
Zeleninový šalátik
Zeleninu nakrájame na kocky a pridáme buď tyčinky surimi nakrájané na kolieska, alebo kuracie mäso a podľa chuti ešte tvrdý syr nakrájaný na kocky. Zalejeme bielym jogurtom a okorením podľa...
Kačacie prsia na orientálny spôsob
Kožu na prsiach narežte do mriežky. Pomaranče dôkladne umyte v teplej vode, nastrúhajte trochu kôry a ovocie odšťavte. Chilli papričky prerežte, vyberte jadrovníky a žilky, najemno pokrájajte...
Kuracie plátky po čínsky
Mäso nakrájame na plátky, dáme do marinády a necháme 24 hodín postať. Opečieme na rozpálenom oleji, pridáme kukuricu a hrášok ešte asi minútu podusíme a podávame s ryžou a hranolkami....
Kuracie závitky s nivou a čiernym pivom
Kuracie rezne naklepeme, osolíme a okoreníme. Na rezne položíme plátok šunkovej salámy a kúsok nivy. Urobíme závitky a obalíme v hladkej múke. Opečieme na panvici s rozpáleným olejom. Medzitým...
Kuracie stehná s limetovo - medovou omáčkou
Kuracie stehná umyjeme, osolíme, okoreníme, zľahka naklepeme a na rozpálenom ohni upečieme. Z limetiek vytlačíme šťavu a nalejeme ju do hrnca spolu s medom a vývarom. Všetko prevaríme a zahustíme...
Farebné kurča
Stehná osolíme, okoreníme, obalíme v cestíčku z vajca mlieka a strúhanky. Na 4 kusy alobalu položíme trochu masla a obalené kuracie stehná. Na stehná položíme slaninu, paradajku, citrón...
Kuracie stehná na hlive
Na rozohriatom oleji opečieme stehná, pridáme soľ, cesnak a zalejeme vodou. Opražíme nakrájanú hlivu, slaninku a petržlenovú vňať. Opečenú zmes pridáme ku mäsu, dáme vegetu a varíme do mäkka....
Kačica a la kožuch
Očistenú kačicu zvnútra osolíme. Vykostené kurča rozložíme, osolíme a dáme na neho vrstvu strúhaného chrenu. Na to položíme stočené morčacie prsia a trochu masla. Kura zavinieme a stiahneme...
Hydinové závitky
Kuracie prsia pokrájame na rezance, natenko naklepeme, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Na troche oleja speníme očistenú, nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme najemno nasekané...
Syrová omáčka s cestovinami
Do panvice si nalejeme olej. Nakrájané kúsky kuracieho mäska vložíme do panvice, ochutíme čiernym korením a soľou, pridáme nakrájanú šunku na tenké malé kúsočky. Keď máme mäsko opečené,...
