knedla zo suseneho drozdia - vyhladavanie
Linecké keksy
V múke rozmrvíme maslo, pridáme cukor, žĺtka, citrónovú šťavu a zamiesime. Cesto rozdelíme na tri časti. Každú rozvaľkáme na pomúčenej doske asi na hrúbku 0,5 cm a vykrajujeme formičkou...
Drobné vianočné pečivo
Zo surovín spracujte cesto, vyvaľkajte na ½ cm, a vykrajujte formičkami rôzne tvary. Po upečení zdobte polevou. Poleva: Práškový cukor vymiešajte s 2 PL horúcej vody. (Môžete pridať kvapku...
Strapaté arašidové guľky
V šupke uvarené zemiaky očistíme a ešte teplé pretlačíme alebo nastrúhame. Pridáme olej, múku, vajcia, soľ a korenie a vymiesime cesto. Sformujeme do tvaru valčeka a nakrájame na malé diely,...
Kokosové bonbóny
V mise zmiešame strúhaný kokos s posekanými ovsenými, vločkami, marhuľovým lekvárom, rumom a kondenzovaným mliekom na tuhú zmes. Zo zmesi tvarujeme malé guľôčky. Do stredu každej vtlačíme...
Srnčie stehno na cesnaku
Mäso umyjeme, odblaníme, pretiahneme kúskami slaniny. Cesnak pretlačíme, rozmiešame s ďumbierom a potrieme mäso. Takto pripravené mäso osolíme, okoreníme a na masti spolu s pokrájanou cibuľou...
Tofu na čínsky spôsob
V miske si pripravíme marinádu zo sójovej omáčky, prelisovaného cesnaku a oleja. Tofu pokrájame na kocky a vložíme do marinády. Necháme odstáť minimálne 2 hodiny. Na oleji speníme na kolieska...
Jelenie stehno so smotanou
Mäso necháme odležať, potom ho naklepeme, odblaníme a husto popreťahujeme pokrájanou údenou slaninou. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a mletými borievkami. Pekáč vyložíme plátkami...
Syrový puding
Do vriaceho mlieka pridáme tuk, soľ a naraz vysypeme múku. Za stáleho miešania vypracujeme hladké tuhé cesto, ktoré sa nelepí na hrniec. Hrniec odstavíme zo sporáka a postupne pridáme vajcia,...
Kurča na panvici
Kura rozdelíme na menšie kúsky, osolíme a okoreníme. Na rozohriatej masti opečieme nakrájanú slaninu, šunku, vložíme kúsky kurčaťa a opečieme zo všetkých strán dozlata. Pridáme nadrobno...
Syrové koláčiky
Múku preosejte na dosku, pridajte soľ, posekanú heru, zmiešajte, prilejte víno a spracujte vláčne cesto. Nechajte ho niekoľko hodín v chlade odležať (najlepšie cez noc). Zo smotany, najemno...
